Herzlich willkommen auf der Subskriptionsseite der Firma Unger Weine
Subskription vom 22. Mai 2023

Pauillac - 97 Punkte - Sonderetikett!

Pauillac - 97 Punkte - Sonderetikett!

CHATEAU BATAILLEY, analog Chateau Lynch Bages als 5. Gew√§chs klassifiziert, ist seit Jahren der mit Abstand beste Preis/Leistungs-Pauillac. Nicht nur der Park des Chateaus, einer der √§ltesten der ganzen Region, angelegt vom Parkarchitekten von Napoleon III, gl√§nzt hier. Die Weine noch viel mehr, denn zu diesem Preis gibt es nichts Vergleichbares. Und jetzt kommt es, 2022 Chateau Batailley ziert ein Sonderetikett, somit eine einzigartige Sammelgelegenheit. 57 Hektar bestockt mit mehr als 40 Jahre alten 70% Cabernet Sauvignon Reben, 25% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2 % Petit Verdot sind die Basis f√ľr einen Bordeaux vom Allerfeinsten. Und mit dem Jahrgang 2022, 70% der Ernte gelangten in den Erstwein, liegt ein nahezu magischer Wein in den Kellern von CHATEAU BATAILLEY. Wir haben den Wein zwei Mal verkostet: ‚ÄěReife Beeren und Fr√ľchte s√§mtlicher Couleur, Gew√ľrze, Tabak, all das eingebunden in einen perfekt sitzenden Ma√üanzug aus Mineralik, S√§ure und Tannin mit feinem Strich an Viskosit√§t. So geht Pauillac!‚Äú

Wenn das mal kein Signal f√ľr Gro√üflaschen ist! Wir pers√∂nlich ordern‚Ķ

97 DECANTER: "Vibrant and intense colour in the glass, richly scented, floral and perfumed, open and inviting. Intense and concentrated, the fruit is dark and ripe but there’s no hint of over ripeness here and instead you get cool blue fruits, chalky tannins and minty freshness with accents of liquorice, coffee, tobacco, cedar spice and clove. Tannins are clearly at the fore, giving the structure and the frame while the juicy acidity gives the energy and life. Still on the serious side, not tense so much as there’s good persistence, it’s lean and streamlined, but refined in a spiced and mineral way. Gorgeous terroir markers, lovely detail and precision, you can feel they haven't worked too much or tried too hard. It carries the signature of the estate in the serious structure, it’s a big wine, there’s such power here but so well controlled and delivered. Razor sharp, focussed and persistent. A gorgeous 2022, well executed and will be a clear success."

95-96 JAMES SUCKLING: "A very tight and typical Batailley with medium to full body, linear and racy tannins, which are pure and focused. Spicy finish. Compacted."

95-97 THE WINE CELLAR INSIDER: "Licorice, flowers, mint, peach, currants, blackberries, tobacco and wet forest floor aromatics create the nose. The palate is rich, supple, creamy, fresh, and loaded with sweet, blackberries, white pepper, plums, currants and spice. The wine is full-bodied, round, and concentrated, with a long endnote leaving you with peppery licorice, spearmint, and creme de cassis on the backend. The wine is a blend of 75% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot and 3% Petit Verdot. 14.20% ABV. 3.7 pH. The harvest took place September 8 - September 27. Yields were 42 Hectoliters per hectare. 70% of the harvest was used to produce the Grand Vin. Drink from 2027-2055."

2022 Chateau Batailley Pauillac
Chateau Batailley 2022
Pauillac
Sonderetikett
Chateau Batailley, analog Chateau Lynch Bages als 5. Gew√§chs klassifiziert, ist seit Jahren der mit Abstand beste Preis/Leistungswein in ganz Pauillac. Und jetzt kommt es, 2022 Chateau Batailley ziert ein Sonderetikett, somit eine einzigartige Sammelgelegenheit. 57 Hektar bestockt mit mehr als 40 Jahre alten 70% Cabernet Sauvignon Reben, 25% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2 % Petit Verdot sind die Basis f√ľr einen Bordeaux vom Allerfeinsten. Und mit dem Jahrgang 2022, 70% der Ernte gelangten in den Erstwein, liegt ein nahezu magischer Wein in den Kellern von CHATEAU BATAILLEY. Wir haben den Wein zwei Mal verkostet: ‚ÄěReife Beeren und Fr√ľchte s√§mtlicher Couleur, Gew√ľrze, Tabak, all das eingebunden in einen perfekt sitzenden Ma√üanazug aus Mineralik, S√§ure und Tannin mit feinem Strich an Viskosit√§t. So geht Pauillac!‚Äú Wenn das mal keine Motivation f√ľr Gro√üflaschen ist! Wir pers√∂nlich ordern‚Ķ
97 DECANTER
95-97 THE WINE CELLAR INSIDER
95-96 JAMES SUCKLING
94-96+ LISA PERROTTI-BROWN
95 FALSTAFF
18 WEINWISSER
92-94+ JEB DUNNUCK
91-93 THE WINE ADVOCATE
17,5 VINUM
17+ JANCIS ROBINSON
√Ąhnliche Produkte
2022 Chateau Duhart Milon Pauillac
Chateau Duhart Milon 2022
Pauillac
Duhart Milon geh√∂rt seit 1962 zu den Besitzt√ľmern von Lafite Rothschild. Damals standen nur 17 Hektar der insgesamt 110 Hektar von Duhart Milon Rothschild unter Reben und selbst diese waren in keinem guten Zustand. Das hat sich l√§ngst ge√§ndert. In Spitzenjahren produziert Duhart Milon absolute Top-Weine. Viele unserer Kunden werden noch mit gro√üer Freude an den tollen 82er Duhart Milon denken. Welches Potential in den B√∂den von Duhart Milon steckt, zeigte in der j√ľngeren Geschichte eindrucksvoll der Jahrgang 2003. Die Vinifikation erfolgt traditionell in zur H√§lfte neuen F√§ssern, gelesen wird per Hand. Die Rebberge von Chateau Duhart Milon sind mit 67% mit Cabernet Sauvignon und mit 33% Merlot bepflanzt. Die Jahresproduktion bel√§uft sich auf etwa 20.000 Kisten.
96 FALSTAFF
95-96 JAMES SUCKLING
94-96 JEB DUNNUCK
94-96 THE WINE CELLAR INSIDER
18 WEINWISSER
94 DECANTER
91-93 THE WINE ADVOCATE
17 VINUM
90-92 LISA PERROTTI-BROWN
17 JANCIS ROBINSON
2022 Aile d¬īArgent Blanc Chateau Mouton Rothschild Pauillac
Chateau Mouton Rothschild - Aile d¬īArgent Blanc 2022
Pauillac
Chateau Mouton Rothschild (Zweitwein Petit Mouton, Weisswein Aile d¬īArgent Blanc) - ohne Zweifel ist es der bekannteste Name in ganz Bordeaux. Dabei war Mouton Rothschild zun√§chst gar kein Premier Cru. Mittlerweile z√§hlt Mouton Rothschild jedoch zu dem Kreis der 5 Premier Cru. Der unbeirrbare Baron Philippe de Rothschild schaffte es nach Jahren harter Arbeit, dass Chateau Mouton Rothschild 1973 zum Premier Cru aufgewertet wurde - es war das einzige Mal, dass einem Chateau dies gelang. Wer jemals die gro√üen Jahrg√§nge von Mouton Rothschild im Glas hatte, wird best√§tigen, dass das mit Recht geschah. Die Cuv√©e des Grand Vin besteht zu 80% aus Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 3% Cabernet Franc und 1% Petit Verdot. Direktor von Chateau Mouton Rothschild ist der sympathische Herve Gouin, der den langj√§hrigen Direktor Herve Berland im Jahr 2012, abl√∂ste. Seit 1993 wird auf Chateau Mouton Rothschild auch wieder der Wei√üwein produziert wird. Der Name ist Aile d'Argent, der silberne Fl√ľgel. 51% Sauvignon Blanc, 47% Semillon und 2% Muscadelle sind in diesem Barrique-gereiften Medoc enthalten. Mouton Rothschild ist nach Anmeldung jedem Besucher zug√§nglich, ein beeindruckendes Erlebnis, das man als Liebhaber gro√üer Weine nicht verpassen darf. Allein das Museum ist einen Besuch wert. Dort lassen sich auch die Etiketten bestaunen, die seit 1945 jedes Jahr ein anderer K√ľnstler entwirft. Dieses Erbe f√ľhren die Kinder von Philippine de Rothschild, die im Jahr 2014 verstarb, bis heute fort. Das Etikett des Jahrganges 2015 ist von Philippe Sereys de Rothschild, stellvertretend im Namen der Geschwister signiert.
96-97 JAMES SUCKLING
18 WEINWISSER
94 DECANTER
93-95 JEB DUNNUCK
94 FALSTAFF
94 THE WINE CELLAR INSIDER
17,5 VINUM
90-92 THE WINE ADVOCATE
2022 Echo Chateau Lynch Bages Pauillac
Chateau Lynch Bages - Echo 2022
Pauillac
Die Lage von Chateau Lynch Bages ist beeindruckend. Es liegt gleich um die Ecke von Mouton Rothschild auf einem Hangr√ľcken. Von der Terrasse von Lynch Bages hat man einen traumhaften Blick auf die Weinberge. Lynch Bages ist eines der Chateaux, das die Klassifizierung von 1855 wunderbar ad absurdum f√ľhrt. Chateau Lynch Bages ist nach wie vor ein f√ľnftes Gew√§chs, obwohl die Qualit√§t auf dem Niveau vieler zweiter Gew√§chse liegt. F√ľr uns Weinfreunde ist das von Vorteil. Denn die Preisgestaltung gestattet Lynch Bages kein Gleichziehen mit den zweiten Gew√§chsen. Ein weiterer Vorteil ist die Gr√∂√üe: die Rebfl√§che von Lynch Bages ist rund 100 Hektar gro√ü, das bringt es mit sich, dass der Wein in der Regel besser verf√ľgbar ist. Anders sieht es bei der winzigen Menge Wei√üwein aus, die Chateau Lynch Bages ebenfalls produziert. Sollten Sie an so etwas einmal drankommen (z.B. √ľber uns), m√ľssen Sie sich eine Flasche zulegen, es lohnt sich. Die Cuv√©e des roten Lynch Bages besteht, wie soll es im Medoc auch anders sein, zu fast drei Viertel aus Cabernet Sauvignon. Der Rest ist aus Merlot, etwas Cabernet Franc und einem kleinen Anteil Petit Verdot. Lynch Bages bringt enorm konstante Leistungen hervor. In Jahrg√§ngen wie 1991 und 1992 z√§hlt es zu den Besten, in gro√üen Jahrg√§ngen ist der Betrieb immer ganz vorne dabei. Dabei muss ein Lynch Bages immer einige Jahre reifen, bevor er zu Hochform aufl√§uft. In ihrer Jugend sind die Weine oft etwas unzug√§nglich, daf√ľr ist das Alterungspotential enorm. 2015 war das Chateau das erste in Bordeaux, das ein neues System f√ľr das Qualit√§tsmanagement nutzte: es √ľberwacht die Entwicklung des Weins im Tank oder Fass, misst st√§ndig Alkohol- und Zuckergehalt, Farbe und Temperatur.
18 WEINWISSER
93-94 JAMES SUCKLING
93 DECANTER
92-94 JEB DUNNUCK
90-92 THE WINE CELLAR INSIDER
2022 Chateau Clerc Milon Rothschild Pauillac
Chateau Clerc Milon Rothschild 2022
Pauillac
Die Weinberge von Clerc Milon (Zweitwein Pastourelle de Clerc Milon) grenzen an die von Mouton und Lafite. Dementsprechend herausragend ist das Terroir von Clerc Milon. Es kann sich jeder gl√ľcklich sch√§tzen, der solche Nachbarn hat! 1970 √ľbernahm Baron Philippe de Rothschild Chateau Clerc Milon, das sich damals in keinem guten Zustand befand. In den folgenden Jahren wurden die Weinberge auf Clerc Milon Rothschild bereinigt und neu strukturiert. Der Bau eines neuen G√§rkellers im Jahr 2007 und der Kauf modernster technischer Anlagen waren das Ende der Renovierungsarbeiten. Wir empfehlen aber bereits die Weine von Clerc Milon ab dem Jahrgang 1985, denn damals erfuhren sie einen deutlichen Qualit√§tssprung. Die Weine sind vielleicht etwas ‚Äěkalifornischer‚Äú geworden, mehr neues Holz wird eingesetzt, der Lesezeitpunkt mehr in Bezug auf physiologische Reife gew√§hlt. Der zu 70% aus Cabernet Sauvignon bestehenden Cuv√©e (20% Merlot, 10% Cabernet Franc) allerdings steht das sehr gut. Trotzdem ben√∂tigt auch ein Clerc Milon etwas Reife, in jungen Jahren zeigen diese Weine nicht ihren ganzen Charme, ihre komplexe dichte Fruchtf√ľlle. Das Etikett der beiden tanzenden Clowns stammt √ľbrigens von einem deutschen Goldschmied, der dieses Schmuckst√ľck im 16. Jahrhundert entwarf und das im Museum von Mouton Rothschild zu bewundern ist.
95-96 JAMES SUCKLING
18+ WEINWISSER
95 DECANTER
94-96 JEB DUNNUCK
94-96 THE WINE CELLAR INSIDER
93-95 THE WINE ADVOCATE
18 VINUM
93-95 LISA PERROTTI-BROWN
17 JANCIS ROBINSON
2022 Chateau Pichon Longueville Baron Pauillac
Chateau Pichon Longueville Baron 2022
Pauillac
Der Namensvetter der auf der gegen√ľberliegenden Stra√üenseite gelegenen Comtesse. Stilistisch sind die Weine analog der Namensgebung, die Comtesse zeigt immer ein klein wenig mehr Schmelz und Feinheit, der Baron ist deutlich maskuliner. Der 2022er Blend besteht zu 81% aus Cabernet Sauvignon und 19% Merlot. Wir verkosteten den Wein zwei Mal, einmal direkt auf dem Chateau im neuen Verkostungsraum. Der Cabernet sticht bei diesem 22er deutlich heraus und verschafft ihm diese Power und maskuline Ausrichtung. Pierre Montegut, der neue technische Direktor hat hier ganze Arbeit geleistet. Schwarze Fr√ľchte, Graphit, tiefe Konzentration und Dichte, ein enormer Wein. All das ist aber so perfekt eingebunden und balanciert, dass hieraus einmal ein ganz gro√üer Baron werden wird, nur ein klein wenig Geduld wird man haben m√ľssen.
98 FALSTAFF
97-99 THE WINE CELLAR INSIDER
19 VINUM
96-98 JEB DUNNUCK
96-97 JAMES SUCKLING
95-97 THE WINE ADVOCATE
96 DECANTER
95-97 LISA PERROTTI-BROWN
18,5 WEINWISSER
17,5 JANCIS ROBINSON
2022 Moulin de Duhart Chateau Duhart Milon Pauillac
Chateau Duhart Milon - Moulin de Duhart 2022
Pauillac
Duhart Milon geh√∂rt seit 1962 zu den Besitzt√ľmern von Lafite Rothschild. Damals standen nur 17 Hektar der insgesamt 110 Hektar von Duhart Milon Rothschild unter Reben und selbst diese waren in keinem guten Zustand. Das hat sich l√§ngst ge√§ndert. In Spitzenjahren produziert Duhart Milon absolute Top-Weine. Viele unserer Kunden werden noch mit gro√üer Freude an den tollen 82er Duhart Milon denken. Welches Potential in den B√∂den von Duhart Milon steckt, zeigte in der j√ľngeren Geschichte eindrucksvoll der Jahrgang 2003. Die Vinifikation erfolgt traditionell in zur H√§lfte neuen F√§ssern, gelesen wird per Hand. Die Rebberge von Chateau Duhart Milon sind mit 67% mit Cabernet Sauvignon und mit 33% Merlot bepflanzt. Die Jahresproduktion bel√§uft sich auf etwa 20.000 Kisten.
93-94 JAMES SUCKLING
93 FALSTAFF
91-93 JEB DUNNUCK
91 DECANTER
2022 Chateau Lafite Rothschild Pauillac
Chateau Lafite Rothschild 2022
Pauillac
Premier Cru des Jahrganges
F√ľr uns der Premier Cru des Jahrganges und zwar ohne Diskussion! Was das Team um Eric Kohler in diesem Jahrgang in die F√§sser brachte, ist ungeheuerlich! Sage und schreibe am 31. August startete das Team mit der Lese, die fr√ľheste Lese in 100 Jahren! Rigorose Selektion mit lediglich 41% der Lese in den Erstwein gelangend, ein Blend aus 94% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 1% Petit Verdot. Wir waren auch auf diesem Premier Cru zwei Mal, gerne w√§ren wir noch unz√§hlige Male √∂fter gekommen. Denn die komplette Palette der Lafite Weine, kulminierend im Grand Vin war einfach nur perfekt. Dieser Premier Cru spielt nahezu in einer eigenen Liga. Derart schwarzbeerig, ausgestattet mit allem, was das Wein-Aromenspektrum so zu bieten hat, feink√∂rnige Tannine, seidige Eleganz, laserscharfe Pr√§zision, der beste Lafite, den wir je in einer Primeur-Verkostung im Glas hatten.
100 FALSTAFF
99-100 JAMES SUCKLING
98-100 LISA PERROTTI-BROWN
98-100 THE WINE CELLAR INSIDER
19,5 WEINWISSER
98 DECANTER
97-99 JEB DUNNUCK
95-97+ THE WINE ADVOCATE
18,5 JANCIS ROBINSON
18 VINUM
2022 Lacoste Borie Chateau Grand Puy Lacoste Pauillac
Chateau Grand Puy Lacoste - Lacoste Borie 2022
Pauillac
Grand Puy Lacoste best√§tigt jedes Jahr aufs Neue, wie √ľberholungsbed√ľrftig das Bordeaux Klassement ist. Denn nach wie vor wird Grand Puy Lacoste als f√ľnftes Gew√§chs gef√ľhrt, werden doch auf Grand Puy Lacoste Pauillacs vinifiziert, die an die absolute Spitze heranreichen und dies bei unglaublich moderaten Preisen. In vielen Jahrg√§ngen bereits wurden auf Chateau Grand Puy Lacoste Jahrhundertweine gekeltert, die einige andere G√ľter mit h√∂herer Reputation seri√∂s in Bedr√§ngnis bringen. Auf Chateau Grand Puy Lacoste blickt man auf eine jahrhundertealte Geschichte zur√ľck, es geh√∂rt zu den √§ltesten G√ľtern der Appellation Pauillac. 1978 erwarb Jean-Eug√®ne Borie das Chateau, dessen Familie bereits seit dem fr√ľhen 19. Jahrhundert im Weinbau t√§tig war, und pflanzte umfangreich neue Reben. Inzwischen f√ľhrt sein Sohn Fran√ßois-Xavier zusammen mit seiner Tochter Emeline Chateau Grand Puy Lacoste. Er investierte umfangreich in das Chateau, sowohl in die Geb√§ude als auch in modernste Kellertechnik. Das wundersch√∂ne Anwesen verf√ľgt √ľber 90 ha Grund, davon sind 58 ha Anbaufl√§chen, die sich komplett zusammenh√§ngend rund um das Chateau erstrecken, 75% davon sind mit Cabernet Sauvignon, 20% mit Merlot und 5% mit Cabernet Franc bepflanzt. Das au√üergew√∂hnliche Terroir kommt in den Weinen perfekt zum Ausdruck, die B√∂den werden ausschlie√ülich manuell bestellt, zudem kommen keinerlei Herbizide zum Einsatz. All dies macht Chateau Grand Puy Lacoste zu einem gro√üen, oftmals unterbewerteten Pauillac-Wert.
93 DECANTER
93 FALSTAFF
92-93 JAMES SUCKLING
90-92 THE WINE ADVOCATE
17 WEINWISSER
2022 Chateau Fonbadet Pauillac
Chateau Fonbadet 2022
Pauillac
94 DECANTER
92-94 THE WINE CELLAR INSIDER
92-93 JAMES SUCKLING
91-93+ JEB DUNNUCK
2023 Chateau Batailley Pauillac
Chateau Batailley 2023
Pauillac
Batailley (Zweitwein Lions de Batailley), ein 5. Gew√§chs nach der Klassifikation von 1855, ist das Flaggschiff der Familie Casteja und Borie-Manoux. Der Name Batailley geht zur√ľck auf eine entscheidende Schlacht (bataille) des hundertj√§hrigen Krieges, die hier auf dieser Ebene in Pauillac im 15. Jahrhundert stattfand und in der die Franzosen das benachbarte Chateau Latour zur√ľckeroberten. Der Park von Batailley, eines der √§ltesten Chateaus der ganzen Region, wurde von Barillet-Deschamps angelegt, dem Parkarchitekten von Napoleon III. Die Weine des 57 Hektar gro√üen Chateaus verk√∂rpern einen sehr traditionellen Stil des Pauillac mit einer klassischen Cassisnote und einer guten Struktur. Der Cabernet Sauvignon Anteil ist mit 70% (25% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2 % Petit Verdot) relativ hoch. Das Durchschnittsalter der Reben, die auf feinem Kiesboden wachsen, liegt bei 40 Jahren. 50 % der Barrique F√§sser werden allj√§hrlich erneuert. Chateau Batailley kann sehr gut reifen, die Weine erreichen mit zunehmendem Alter eine sch√∂ne Harmonie und bieten ein sehr gutes Preis-/Leistungs-Verh√§ltnis. Freunde, das ist klassischer Bordeaux vom Feinsten!
Weitere Artikel
G√ľnstige Gro√üflaschen eines Jahrhundert-Jahrganges
Subskription vom 7. September 2023 
G√ľnstige Gro√üflaschen eines Jahrhundert-Jahrganges¬†
...weniger als 500 Kisten jährlich
Subskription vom 4. September 2023 
...weniger als 500 Kisten jährlich 
Die Familie Moueix
Subskription vom 1. September 2023 
Die Familie Moueix 
100 Punkte Abonnement
Subskription vom 28. August 2023 
100 Punkte Abonnement 
Alles andere als Halbmast...
Subskription vom 25. August 2023 
Alles andere als Halbmast... 
Aus dem Hause Rothschild
Subskription vom 21. August 2023 
Aus dem Hause Rothschild 
Die Le Pin Dependance in St. Emilion
Subskription vom 18. August 2023 
Die Le Pin Dependance in St. Emilion 
78,50 Euro und 100 Punkte? Ja das gibt es!
Subskription vom 14. August 2023 
78,50 Euro und 100 Punkte? Ja das gibt es! 
WEINWISSER: "...Ein Monument von einem Wein..."
Subskription vom 11. August 2023 
WEINWISSER: "...Ein Monument von einem Wein..." 
"If this doesn't put a smile on your face, I don't know what will..."
Subskription vom 7. August 2023 
"If this doesn't put a smile on your face, I don't know what will..."