Unger Weine empfiehlt

Am Freitag, den 17.04. waren wir eingeladen zur Eröffnung des neuen Kellers auf CHATEAU ANGELUS. Was für eine grandiose Architektur hier von Olivier Chadebost umgesetzt wurde, das kann man nur als spektakulär bezeichnen. 7 Meter unter der Erde wurde ein Keller, einer Kathedrale gleich, erstellt, Betontanks von der Decke hängend. Hier gibt es kein Detail, das nicht sehenswert und beeindruckend ist. Abgesehen davon, dass die „black tie“ Einweihungsfeier einen bleibenden Eindruck hinterlassen hat: Kompliment an die Familie! 2026 wird dann der erste Jahrgang sein, der in diesem neuen Keller vinifiziert wird. Und liebe Weinfreunde, der Jahrgang 2025 jedoch, den wir zwei Mal vor Ort verkosteten, ist so grandios wie der neue Keller. Zwei 100 Punkte Bewertungen nebst unzähliger 98 Punkte. Wir würden das vollumfänglich bestätigen. STEPHANIE DE BOUARD kann wirklich stolz darauf sein, was sie in den Barriques liegen hat: „Beginnend mit einem betörenden Nasenparfüm von schwarzen Brombeeren, Cassis, schwarzen Kirschen hinterlässt dieser Angelus einen bleibenden Eindruck am Gaumen. Die Feinheit und Geradlinigkeit dieses Weins ist ein Traum: Tiefe Fruchtaromatik, dunkle Schokolade, schwarze Kirschen – die knackigen, Gewürze und Kräuter, alles spielt harmonisch zusammen. Im Finale Salzigkeit, feinste Tannine und tragende Säure, das ist ein super 2025er!“

Wir lieben Chateau Ausone und wenn dann noch alle Parameter passen wie im Jahrgang 2025, ist dieses Weingut ganz klar auf Premier Cru level. 100 Punkte, 99 Punkte, you name it! Für uns ist Ausone immer ein Burgunder aus Bordeaux, so fein und feminin, ein Traum. Die Familie war derart überzeugt von der Qualität des Jahrganges, dass sie sich entschied das erste Mal seit 1994 keinen Zweitwein zu produzieren. 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot und 5% Cabernet Sauvignon wurden beginnend mit dem 2. September gelesen. Das Ergebnis ist beeindruckend! Ein Super-Ausone!

2025 CHATEAU BATAILLEY ist zu unglaublichen 32,60 Euro auf den Markt gekommen. Bedenken Sie bitte, mit dem Jahrgang 2022 lag der Preis noch bei 42,50 Euro. Der Preis des Jahrganges 2025 kürt dieses extrem hoch bewertete Gut zu einem der absoluten Superwerte der Bordeaux Subskription, hier müssen Sie zwingend in Sonderformate gehen. Die Familie CASTEJA, heutiger Eigentümer von CHATEAU BATAILLEY ist ebenso Inhaber des St. Emilion Aufsteigers Chateau Trotte Vieille und Chateau Lynch Moussas. Seit vielen Jahren bereits gilt CHATEAU BATAILLEY als herausragender Pauillac Wert, ein Image, dass das Gut auch im Jahr 2025 bestätigt. Auch im Jahrgang 2025 können Sie sich CHATEAU BATAILLEY in der speziellen 2,25 Liter Marie-Jeanne Flasche abfüllen lassen. Mit absolut verträglichen 132,40 Euro für diese Traumflasche sind Sie dabei.

Völlig zu Unrecht ist dieses Chateau nicht auf jedermann Radar, denn was hier seit Jahren an Weinen produziert wird und zu welch fairen Preisen, ist absolut sensationell und ohne Vergleich. Noch nie zuvor haben wir zudem eine Verkostung im Smoking durchgeführt, hier war es nahezu dem Anlass gebührend, in Wahrheit aber waren wir gerade auf dem Weg zu einem black-tie Dinner, nichtsdestotrotz Julien Barthe war so beeindruckt wie wir von seinem 2025. Thomas Duclos ist hier seit Jahren in beratender Funktion und für dieses Gespann gibt es qualitativ offensichtlich kein Limit. Suchen Sie Präzision, hier sind Sie richtig. Mehrere Bewertungen bis 99 Punkte und das zu diesem Preis. Liebe Weinfreunde, das ist günstig und schreit nach Großflaschen.

Die Familie von Christian und Edouard Moeuix haben Unsummen in dieses Chateau investiert, traumhaft schöne Terrassen neu angelegt oder restauriert und ein state of the art Chateau gebaut, alles in Sandstein, insofern von außen sehr dezent erscheinend. Das Weingut entstand aus einem Zusammenschluss von Chateau Belair und Chateau Magdelaine. Und mit dem Jahrgang 2025 wurde hier der beste Wein seit dem Bestehen des Gutes vinifiziert. Mehrfach mit 99 und 98 Punkten bewertet, glänzt dieser 98% Merlot mit einer Harmonie und Finesse, andererseits aber auch einer Dichte und Kraft, das wir mit deutlich hochgezogenen Mundwinkeln das Gut verließen. Eine 3er Kiste zu 356,70 Euro werden Sie in Jahren nachdenklich bereuen, grübelnd, warum Sie nicht in eine 6er oder 12er Kiste investiert haben!

An diesem St. Emilion kommt man einfach nicht vorbei. TOP-TERROIR, ein super Château, perfekter Winemaker, all das resultiert in drei Bewertungen bis 97 PUNKTE. Stilistisch ist BELLEFONT BELCIER immer auf der kraftvollen, dichten Seite. Durch die Verwendung von lediglich 30 % neuem Holz im Jahrgang 2025 zeigte dieser Wein aber so viel Eleganz trotz der betörenden Frucht und Süße, dass das Verkosten ungemein viel Spaß bereitete. Ungewöhnlich auch der Blend mit 70 % Merlot, 20 % Cabernet Franc und 10 % Cabernet Sauvignon. Insbesondere der Cabernet Sauvignon bringt nochmals erheblich mehr Zug in die Cuvée.

Die Familie Wertheimer von Chanel, ebenso Inhaber von Chateau Rauzan Segla und Chateau Canon, unterzeichnet hier die Gehaltschecks. Auch den von Nicolas Audebert, der für all diese Güter verantwortlich zeichnet. Chateau Berliquet wurde erst 2015 gekauft, es ist ein direkter Nachbar zu Chateau Canon. Und seit der Übernahme geht es hier qualitativ steil bergauf. Das zeichnet sich auch in den Bewertungen ab, die mehrfach auf 97 und 98 Punkte Niveau skalieren. Wie auf all den andere Gütern der Wertheimers ist auch hier Thomas Duclos als Berater zugange. Und was er aus diesem hervorragenden Terroir in die Fäßer gebracht hat, ist ein Traum. 61% Merlot, 39% Cabernet Franc reifen in 38% neuem Holz. Wir hatten zwei Mal die Gelegenheit zur Verkostung, einmal gekrönt von einem tollen Mittagessen. Berliquet ist ein super St. Emilion.

Mehrfache Bewertungen mit 98 und 97 PUNKTEN bestätigen die Stärke dieses absoluten Klassikers, der entgegen dem Etikett alles andere als unter Halbmast segelt. Wie bei vielen anderen Gütern war 2025 eine der frühesten Lese, das Resultat jedoch ist pure Verkostungsfreude, bis auf die 31 hl/ha. Derart cremig, aber konzentriert, frisch und mineralisch, dabei so salzig, das kann nur ein Top-Château mit perfekten Böden in einem großen Jahrgang. Espresso, Kakao, Zedernholz, hier ist alles vorhanden. 2025 ist ein Top-Beychevelle und einer der besten, die wir jemals verkostet haben.

Die Familie Maroteaux kann sichtlich stolz sein auf ihren 2025er, mehrfach bis 97 Punkte bewertet und das zu knapp über 40 Euro, Bordeaux ist nicht nur sensationell gut, sondern auch günstig! 6 Magnums in der Original-Holzkiste zu 515,40 Euro sind wirklich ein einwandfreier Deal! Auch auf diesem Gut zeigte sich eine selten zuvor gesehene Frische. Die lediglich 33hl/ha hätten etwas anderes erwarten lassen, aber auch hier wurde derart früh gelesen, die früheste Lese in der Geschichte des Chateau, das ein Traumergebnis daraus resultierte. 62% Cabernet, 26% Merlot, und je 6% Cabernet Franc und Petit Verdot reifen aktuell in den Barriques. Branaire ist für uns der unangefochtene Preis/Leistungs Hit in St. Julien.

Jetzt aber ran! Seit Jahren ist dieses Chateau on fire! Und mit dem Jahrgang 2025 regnete es hier nur so 97 PUNKTE, 98 PUNKTE und, liebe Weinfreunde, 100 PUNKTE. Und das zu 54,00 Euro. In anderen Regionen bekommen Sie hierfür oftmals nur Drittweine, in Burgund Village! Und ein SONDERETIKETT wird den 100-jährigen Besitz des Gutes durch die Familie Lurton zelebrieren, insofern ein Muss! Was man nämlich aus 80% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, und je 1% Carmenere und Cabernet Franc blenden kann, ist Eleganz, Reinheit und Druck in Perfektion. Das ist ohne Wenn und Aber ein absolut grandioser Wein und in dieser Preisklasse einer der Preis/Leistungsweine des Jahrganges. Gratulation, wir persönlich holen uns hiervon ein paar Magnums!

Das ist mit Abstand der beste CALON SEGUR seit Jahren. Tendierte dieses Gut aufgrund des hohen Merlot Anteils oftmals zu höheren Alkoholgradationen merkt man den steigenden Anteil an Cabernet im Blend, der mittlerweile 57% (CS) plus 7% (CF) beträgt. Der Wein erhält deutlich mehr Grip und Zug. Das in Kombination mit der Dichte und Reife des Jahrganges ergibt einen tiefen, komplexen und mineralischen St. Estephe, der dem Ruf des Chateaux mehr als gerecht wird. Ein top CALON SEGUR, der das Herz verdient hat. 2 MAL -98 PUNKTE und 6 MAL -97 PUNKTE. Gratulation!

Beschweren darf sich Nicolas Audebert sicherlich nicht, wir auch nicht, denn das, was er und sein Team in diesem Jahrgang in den Fässern liegen hat, ist ein Traum. Drei Mal verkosteten wir diesen Wein, einmal parallel zu unserem traditionellen Mittagessen auf dem Chateau. Mehrfach mit 99 und 100 Punkten bewertet zählt dieser St. Emilion Grand Cru mittlerweile zur Spitze in ganz Bordeaux. Das Terroir hier ist hervorragend, die Hektarerträge bestätigen das perfekte Wassermanagement der Böden, satte 40hl, das ist nahezu eine Normalernte. Dabei startete Nicolas die Lese bereits am 28. August, so früh wie selten zuvor. Das Ergebnis zeigt sich in einer beeindruckenden Frische gepaart mit Dichte, Cremigkeit und einer ungeheuren Finesse und Balance. Das ist ein Top-Canon!

Endlich sind sie auf dem Markt, die Weine des Vater-Sohn-Gespanns STEPHAN GRAF VON NEIPPERG und LUDOVIC GRAF VON NEIPPERG. Eigentlich müsste man sie als Sohn-Vater Gespann titulieren, denn der bestens ausgebildete und mehrfach studierte LUDOVIC ist mittlerweile „in charge“, somit verantwortlich für Qualität und Stilistik der Weine. Und eines muss man vorneweg anerkennend feststellen: „Er kann’s, der Junior.“ Mit mehreren 97-Punkte Bewertungen sehen nicht nur wir das so, denn das ist ein beeindruckender Erfolg und zeugt von der Qualität der Terroirs und einem feinen Händchen des Juniors. Wir waren zwei Mal vor Ort, einmal großzügig eingeladen zu einem Familienmittagessen, wo es unter anderem 1966 La Mondotte gab. Das exklusive Interview mit LUDOVIC auf unserem Instagram-Account sollten Sie auf keinen Fall verpassen! Insbesondere die Frische des 2025 CHATEAU CANON LA GAFFELIEREhatte uns beeindruckt. 45 % Cabernet Franc, 40 % Merlot und 15 % Cabernet Sauvignon wurden in der kürzesten, nur 3 Tage dauernden, Lese in der Geschichte des Weingutes per Hand in kleinen Lesebehältern eingebracht, die Erträge lagen mit 35hl/ha auf vernünftigem Niveau. Was LUDOVIC neu praktiziert, um die Qualität nochmals zu steigern, ist eine zweifache Handlese. Die anschließende Gärung dauerte ca. 30 Tage, seitdem reift der Wein im Barrique, auch hier eine deutliche Änderung. LUDOVIC verwendet lediglich 30 % neues Holz, um Frische und Frucht zu erhalten. Und das Ergebnis verkostete sich wirklich beeindruckend. Cremig und dicht einerseits, zeigte dieser Jahrgang zudem eine derartige Frische, Länge und salzige Mineralität, dass das Verkosten eine wahre Freude war. Gratulation! Hier in Großflaschen zu gehen, ist die korrekte Vorgehensweise. Eine schöne 3er-Magnumkiste zum Beispiel kostet Sie 362,10 Euro, eine 3-Literflasche 292,00 Euro. Das sind die Formate, aus denen man NEIPPERG-Weine trinkt. Den Spaß damit können wir Ihnen bereits jetzt garantieren, die Jugend würde wohl sagen: „…Der Wein ist bodenlos gut, bro…“

Multiple 97 und 96 PUNKTE BEWERTUNGEN und das zu 43,90 Euro adeln dieses Gut als eines der Preis-/Leistungs MARGAUXS des Jahrganges. Die Hektar-Erträge waren mit 28hl/ha leider sehr klein, das Ergebnis jedoch ist beeindruckend. 60 % Cabernet Sauvignon, 38 % Merlot, 1 % Cabernet Franc und 1 % Petit Verdot formen einen beeindruckenden Wein, der so pur und so fein gezeichnet ist, mit Blaubeeren, dunklen Kirschen und Minze, all das eingerahmt in ein feines Tannin-/Säurekorsett, dass wir zutiefst begeistert waren. Im Abgang lang, dicht und fruchtig mit schöner Salznote. Zu diesem Preis einfach nur genial.

Wow! Das ist mit Abstand der beste CAPBERN den wir je verkostet haben. Das zu Calon Segur gehörende Chateau hat mit dem Jahrgang 2025 einen unglaublichen St. Estephe in der Pipeline und das weniger als 20 Euro, das ist kein Schreibfehler! Gehen Sie unbedingt in Großflaschen, das ist ein lifetime Investment. 62% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 2% Cabernet Franc generieren etwas am Gaumen, das wir zu diesem Preis selten zuvor erlebt haben. Ein super Wein, unbedingt zuschlagen!

2025 CHATEAU CLINET hits all the right buttons, würde man auf Englisch sagen. Denn das war für uns der beste CLINET seit vielen Jahren. Power und Kraft hatten auch andere Jahrgänge zuvor, noch nie aber arbeitete RONAN LABORDE mit derart wenig Holz. Und das Ergebnis ist beeindruckend. Reife und Tiefe und Power, nun aber ohne den Toast von neuem Holz. Dafür aber Massen an Gewürzen, Kräutern und diese vibrierende Energie durch diese enorme Frische der feinen Tannin/Säure-Struktur. Im Abgang Salzigkeit und Terroirnoten, dann wieder dichte Frucht. 2025 CLINET ist ein super Wein und das zum Vorjahrespreis. Kompliment RONAN und Gratulation zu mehrfach 98 PUNKTEN!

Beim NEIPPERG-Klassiker geht es um Charme, Eleganz und Geschmeidigkeit. Mit dem Jahrgang 2025 jedoch kommt hier eine gehörige Portion Frische, aber auch Power mit ins Spiel. Und genau das macht ORATOIRE im Jahrgang 2025 spannend. 80% Merlot im Zusammenspiel mit 20% Cabernet Franc formen einen wirklich tiefen, aber auch frischen Wein, der bereits bei der Verkostung richtig Spaß machte. Top-Bewertungen bis hin zu 95 und 96 PUNKTEN sind ein Kompliment für LUDOVIC VON NEIPPERG, der hier die Zügel in der Hand hat. GROßFLASCHENPFLICHT!

Wir erinnern uns noch an 1990 CLOS DU CLOCHER, der uns damals Flasche um Flasche begeistert hat, lange ist es her. Aber liebe Weinfreunde, die Hoffnung stirbt zuletzt, denn der 2025 CLOS DU CLOCHER ist der würdige Nachfolger, ein POMEROL, der sich gewaschen hat. 78 % Merlot und 22 % Cabernet Franc in Reinstform. Saftig, beerig, feinste Tannine, kreidige Terroirnoten, eingerahmt mit Gewürzen, Holz und Graphit, ein Mega-Wein. Sehen Sie sich bitte einmal diese Bewertungen an, das hat dieses Château noch nie zuvor gesehen. Fünf mal 96 PUNKTE, einmal 97 PUNKTE. Gratulation!

Zwei Mal waren wir auf Chateau Clos Fourtet und kamen aus dem Staunen nicht mehr heraus. Mehrfach mit 99 und 98 Punkten bewertet, liegt hier ein Traum St. Emilion in den Fässern. Leider nicht allzu viel, denn die Erträge lagen bei 28hl/ha. Ein konzentrierter St. Emilion, der zu 82% aus Merlot besteht, zeigte sich derart elegant, rund, fein und poliert, dass man den Verkostungsschluck am liebsten getrunken hätte. Espresso, Cappuccino, Mineralik und Salzigkeit, dieser Wein hat das Zeug zum 3-digit score.

Der Pessac Wein aus dem NEIPPERG Portfolio, der mit sage und schreibe 14,90 Euro mehr als ein Bargain ist. Und liebe Weinfreunde, das bei zwei Bewertungen bis 94 PUNKTEN. 60 % Cabernet geben diesem Wein enormen Zug und Struktur. Sohnemann LUDOVIC von NEIPPERG hat hier ein wirklich feines Händchen gezeigt. Zudem hat er den Anteil an neuem Holz deutlich reduziert auf nunmehr 25%. Wir müssen Sie hier fast zu Ihrem Glück zwingen, GROßFLASCHEN von diesem Wein werden Ihnen über viele Jahre tolle Momente bescheren, zudem haben Sie immer ein perfektes Geschenk für Freunde.