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Subskription 2023 vom 20. August 2024

Nur noch 3 Wochen: Chateau Les Carmes Haut Brion in Magnumflaschen

Nur noch 3 Wochen: Chateau Les Carmes Haut Brion in Magnumflaschen

In drei Wochen sind die Sonderabfüllungen der Bordeaux Subskription 2023 auf den Weingütern abzugeben, danach haben Sie keine Möglichkeit mehr, individuell für Sie abgefüllte Sonderflaschen zu beauftragen. Und jetzt kommt es: Nach einem soeben geführten Telefonat bekommen wir einen kleinen Nachschlag des absoluten Bordeaux-Überfliegers 2023 CHATEAU LES CARMES HAUT BRION, wie wäre es mit drei Magnums in der Original-Holzkiste, nicht nur in ein paar Jahren eine Mega Rarität? Seit Jahren nämlich ist dieses Gut der wohl heißeste Kandidat für den Titel des Chateaus des Jahrganges. Mit dem Jahrgang 2023 performte CHATEAU LES CARMES HAUT BRION mit drei Bewertungen -99 Punkte, zwei Bewertungen -98 Punkte und drei Bewertungen -97 Punkte, zudem 19,5+ Punkte im WEINWISSER. Und all das zu 105,90 Euro, das sind satte 29% günstiger als im Vorjahr. Drei Magnums erhalten Sie zu 646,50 Euro! 

 

GUILLAUME POUTHIER ist der Regisseur auf CHATEAU LES CARMES HAUT BRION. Und es ist keine Übertreibung zu behaupten, dass er Bordeaux und das Winemaking in Bordeaux revolutioniert hat. Sein persönlicher Stil und der seines Weines ist speziell, eigen und einnehmend. Jeder Produzent weltweit schaut ihm über die Schulter und versucht, das Chateau zu besuchen. GUILLAUME praktiziert eine whole bunch Fermentation, das heißt, dass die Trauben nicht entrappt werden. 60% der Gesamternte vinifizierte er im Jahrgang 2023 auf diese Art. Die Cuvee besteht zu 50% aus Cabernet Franc, den Pouthier zu absolut perfekter Reife führte. 30% Cabernet Sauvignon und 20% Merlot ergänzen die Cuvee, die damit nicht nur mathematisch 100% erreicht, sondern auch organoleptisch. 2023 CHATEAU LES CARMES HAUT BRION ist ein Traum an Präzision, Power und Finesse, einer der besten Weine des Jahrganges, mit herausragend hohen Bewertungen. 

 

2023 Chateau Les Carmes Haut Brion Graves
Chateau Les Carmes Haut Brion 2023
Graves
Topwein des Jahrganges
Guillaume Pouthier ist der Regisseur auf Carmes Haut Brion. Und es ist keine Übertreibung zu behaupten, dass er Bordeaux und das Winemaking in Bordeaux revolutioniert hat. Sein persönlicher Stil und der seines Weines ist speziell, eigen und einnehmend. Jeder Produzent weltweit schaut ihm über die Schulter und versucht das Chateau zu besuchen. Guillaume praktiziert eine whole bunch Fermentation, das heißt, dass die Trauben nicht entrappt werden. 60% der Gesamternte vinifizierte er im Jahrgang 2023 auf diese Art. Die Cuvee besteht zu 50% aus Cabernet Franc, den Pouthier zu absolut perfekter Reife führte. 30% Cabernet Sauvignon und 20% Merlot ergänzen die Cuvee, die damit nicht nur mathematisch 100% erreicht, sondern auch organleptisch. 2023 Carmes ist ein Traum an Präzision, Power und Finesse, einer der besten Weine des Jahrganges mit herausragend hohen Bewertungen.
19,5+ WEINWISSER
99 VINUM
98-99 JAMES SUCKLING
97-99 THE WINE ADVOCATE
97 DECANTER
97 FALSTAFF
96-98 LISA PERROTTI-BROWN
96-98 THE WINE CELLAR INSIDER
95-97 JEB DUNNUCK
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Chateau Les Carmes Haut Brion 2024
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Topwein des Jahrgangs - Must Have!
Ist mit 2024 CHATEAU LES CARMES HAUT BRION der Wein des Jahrgangs auf dem Markt? Das kann man definitiv so zur Diskussion stellen, denn einer der Top-5 Weine des Jahrganges ist dieser Pessac Leognan ohne Frage. Mit einer Preisreduktion von etwas mehr als 20%, respektive 22,10 Euro im Vergleich zum Jahrgang 2023 ist 2024 CHATEAU LES CARMES HAUT BRION einer der Must-Buys des Jahrganges. Wir waren zweimal auf dem Chateau und verkosteten lange und umfangreich mit dem Direktor GUILLAUME POUTHIER, zudem genossen wir ein großzügiges Mittagessen, wo wir einige Jahrgänge zusätzlich verkosteten. Einen derart günstigen Preis für diesen Wein sahen wir das letzte Mal mit dem Jahrgang 2017. 48% Cabernet Franc, 29% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot reifen aktuell in 70% neuem Holz, 19% großen Holzfudern und 11% Amphoren. 46 Hektoliter/ha wurden vom Team aus den 60 Jahre alten Reben gelesen, 24 davon blieben nach einer rigorosen Selektion noch übrig. Das Resultat ist eine um 60% geringere Produktionsmenge als im Vorjahr. Dabei wurden 52% der Trauben als Ganztraubenvergärung umgesetzt, zudem gelangte der gesamte Presswein in die finale Cuvee. Soweit zu den Papier-Fakten, die aber keinerlei Aussage über die Qualität dieses Pessac Leognan geben. CHATEAU LES CARMES HAUT BRION ist so anders, wie sein Direktor, all das kann man mit Zahlen nicht beschreiben: „Die Eleganz dieses 2024ers ist nahezu eine Provokation, die Qualität der Tannine, die präsente, messerscharfe, aber Rasierklingen-präzise Säure, die Frucht, all das auf einem Level und einer Perfektion von Zusammenspiel, woooow.“
19,5 WEINWISSER
98 VINUM
97-98 JAMES SUCKLING
96 DECANTER
95-97 LISA PERROTTI-BROWN
94-97 JEB DUNNUCK
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