Subskription vom 20. August 2024
Nur noch 3 Wochen: Chateau Les Carmes Haut Brion in Magnumflaschen
In drei Wochen sind die Sonderabfüllungen der Bordeaux Subskription 2023 auf den Weingütern abzugeben, danach haben Sie keine Möglichkeit mehr, individuell für Sie abgefüllte Sonderflaschen zu beauftragen. Und jetzt kommt es: Nach einem soeben geführten Telefonat bekommen wir einen kleinen Nachschlag des absoluten Bordeaux-Überfliegers 2023 CHATEAU LES CARMES HAUT BRION, wie wäre es mit drei Magnums in der Original-Holzkiste, nicht nur in ein paar Jahren eine Mega Rarität? Seit Jahren nämlich ist dieses Gut der wohl heißeste Kandidat für den Titel des Chateaus des Jahrganges. Mit dem Jahrgang 2023 performte CHATEAU LES CARMES HAUT BRION mit drei Bewertungen -99 Punkte, zwei Bewertungen -98 Punkte und drei Bewertungen -97 Punkte, zudem 19,5+ Punkte im WEINWISSER. Und all das zu 105,90 Euro, das sind satte 29% günstiger als im Vorjahr. Drei Magnums erhalten Sie zu 646,50 Euro!
GUILLAUME POUTHIER ist der Regisseur auf CHATEAU LES CARMES HAUT BRION. Und es ist keine Übertreibung zu behaupten, dass er Bordeaux und das Winemaking in Bordeaux revolutioniert hat. Sein persönlicher Stil und der seines Weines ist speziell, eigen und einnehmend. Jeder Produzent weltweit schaut ihm über die Schulter und versucht, das Chateau zu besuchen. GUILLAUME praktiziert eine whole bunch Fermentation, das heißt, dass die Trauben nicht entrappt werden. 60% der Gesamternte vinifizierte er im Jahrgang 2023 auf diese Art. Die Cuvee besteht zu 50% aus Cabernet Franc, den Pouthier zu absolut perfekter Reife führte. 30% Cabernet Sauvignon und 20% Merlot ergänzen die Cuvee, die damit nicht nur mathematisch 100% erreicht, sondern auch organoleptisch. 2023 CHATEAU LES CARMES HAUT BRION ist ein Traum an Präzision, Power und Finesse, einer der besten Weine des Jahrganges, mit herausragend hohen Bewertungen.
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Das sind einfach tolle weiße Bordeaux, die das Team um Jean Jacques Bonnie vinifiziert. Der 2023er Weißwein zeigte sich saftig, komplex, mit Frische verleihenden grünen Noten, Zitrusnoten, grünem Apfel und beeindruckender Power. Ein absolut beeindruckendes Erlebnis, das uns begeisterte.
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Wir lieben Haut Brion, den man als den Klassiker unter den Premier Cru schlechthin bezeichnen kann. Auch PRmäßig tritt Haut Brion immer sehr zurückhaltend auf, die qualitative Performance aber ist grandios. Dies bestätigen super Bewertungen bis hin zu 100 Punkten, 19,5 Punkten im Weinwisser, dieses Chateau hat einfach große Klasse. 52% Merlot, der Rest Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc formen einen grandiosen 2023er Haut Brion, auch aufgrund der Tatsache, dass das Team um Jean Philippe Delmas lediglich 42% der Ernte in den Grand Vin packte. Das ist ein Traum von einem 2023er.
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Wenn man in Bordeaux von Konstanz spricht, spricht man von Domaine de Chevalier. Was die Familie Bernard auf diesem Chateau Jahr für Jahr an Rot- und Weißweinen produziert, zählt mit zum Besten, was Bordeaux zu offerieren hat. Zieht man das Preis/Leistungs Verhältnis hinzu, ist Domaine de Chevalier alljährlich einer der Deals. Wir hatten zweimal die Gelegenheit zur Verkostung, einmal anlässlich eines sehr generösen Abendessens mit der Familie Bernard, 2023 Domaine de Chevalier ist ein super Wein, enorm präzise gezeichnet und unglaublich viel Spaß vermittelnd. Zwei Bewertungen bis hin zu 98 Punkten, mehrere 96 Punkte Bewertungen, gehen Sie unbedingt in Großflaschen.
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Chateau Les Carmes Haut Brion schreibt zur Zeit die faszinierendste Story des gesamten Bordelais. Im Jahr 2010 wurde das knapp 5 Hektar grosse Chateau Les Carmes Haut Brion von Patrice Pichet für die heute lächerlich erscheinende Summe von 18 Mio. Euro erworben. Er ist somit seit 1584 der erst dritte Besitzer von Chateau Carmes Haut Brion. Der Preis war für damalige Verhältnisse trotzdem hoch, da
Subskription vom 2. August 2024
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