Subskription 2023 vom 13. Mai 2024
2023 Chateau Cheval Blanc - Einer der Top 4 des Jahrganges
CHATEAU CHEVAL BLANC, ein Name mit einer Reputation, die ihresgleichen sucht. Und dieser Reputation wurde das Gut an der Appellationsgrenze zu Pomerol mit dem Jahrgang 2023 mehr als gerecht. Seitdem der neue Keller, ein Bau mit spektakulärer Architektur, im Jahr 2011 in Betrieb ging, fand hier nochmals ein gewaltiger Qualitätsschub statt. PIERRE OLIVIER CLOUET zeichnet sich bereits seit 2008 fĂĽr die Weinbereitung verantwortlich und unter seiner Ă„gide entstand einer der Weine des Jahrganges - 2023 CHATEAU CHEVAL BLANC. Wir kamen zweimal während der Primeurproben zusammen und PIERRE OLIVIER berichtete, dass der Jahrgang 2023 fĂĽr ihn die perfekte Interpretation eines CHEVAL BLANC sei. Ein komplexes Zusammenspiel des Terroirs, der teils mehr als 100 Jahre alten Reben, der verschiedenen Rebsorten, zudem das Zusammenspiel der jungen und alten Reben und der unglaublichen Qualität der Cabernet Francs, die mit 46% im Blend enthalten sind. PIERRE OLIVIERs Aussage muss man nichts hinzufĂĽgen, bis auf „WOW“. Dieser 2023 CHEVAL BLANC hat etwas nahezu magisches, ein absolut grandioser St. Emilion, der von vielen zurecht als einer der Weine des Jahrganges, wenn nicht als DER Wein des Jahrganges gesehen wird. FĂĽr DR. WILLIAM KELLEY zählt 2023 CHATEAU CHEVAL BLANC zu den Top-4 Weinen des Jahrganges. Und dies mit einer Preisreduktion von sage und schreibe 120 Euro im Vergleich zum Vorgänger.Â
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Ebenso bei 2023 CHATEAU CHEVAL BLANC können Sie von einem Novum bei UNGER WEINE profitieren, welches wir Ihnen als fĂĽhrender Subskriptionsanbieter erstmalig mit der 2023 Bordeaux Subskription anbieten können. Sie können alle Weine ab einer gewissen Preisgrenze in Abhängigkeit des Gutes nunmehr in 1er und 3er Original-Holzkisten bestellen, nicht mehr als lose Flaschen. Die Möglichkeiten ersehen Sie ganz einfach auf unserer Page www.subskription-bordeaux.de. Dies ist nur dank unserer hauseigenen, internen, hoch spezialisierten Logistik umsetzbar. Das öffnet Ihnen völlig neue Bestellmöglichkeiten und qualitativ eine deutlich hochwertigere und schönere Lagerung Ihrer Weine. Sehen Sie sich die super Bewertungen an, 2023 CHATEAU CHEVAL BLANC ist einer der Stars des Jahrganges.Â
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Chateau Sansonnet 2025
Saint Emilion
The Wine Cellar Insider: Licorice, smoke, espresso, flowers, chocolate, and black raspberries create the complex aromatics. The palate is full-bodied, rich, powerful, deep, and creamy There is lift to the wealth of fruit that coats mouth and palate, leaving you with waves of supple, ripe, and sweet berries, and pit fruits. Give it a few years in the bottle and this going to be simply fabulous. The wine blends 86% Merlot, 7% Cabernet Franc, and 7% Cabernet Sauvignon. 13.5% ABV. Aging takes place in a combination of 50% new, French oak, 1 year old barrels, foudres and amphora. Harvesting took place September 15 - September 22. Drink from 2029-2055."
Chateau Tertre Roteboeuf 2025
Saint Emilion
Jane Anson: This is right up there at the top of the vintage, there is still the roasted plum aspect of Tertre Roteboeuf but you feel the juice and salinity of the vintage running through it. These guys stick to their beliefs and their style, and we are all the better for it. 14, 3.8ph. September 23, earlier than usual. 100% new oak."
Chateau Monbousquet blanc 2025
Saint Emilion
Chateau Monbousquet - ein weiteres Château aus dem Imperium von Gerard Perse. Kurz nachdem er Chateau Monbousquet im Jahr 1993 für neun Millionen Dollar gekauft hatte, begann er damit, Weinberge und Weingut zu renovieren. Die kompletten 32 Hektar Rebfläche bekamen ein Drainage-System, Sämtliche Räumlichkeiten von Chateau Monbousquet, die mit der Weinbereitung zu tun haben, wurden ebenfalls moderni
Chateau Rocheyron 2025
Saint Emilion
Falstaff: Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Einladende Nuancen von dunklen Herzkirschen, ein Hauch von Lakritze, kandierte Orangenzesten, florale Nuancen, feine Kräuterwürze unterlegt. Stoffig, elegant und pur, reife, tragende Tannine, rotbeerige Nuancen im Abgang, voller Energie, salzige Mineralität, bleibt lange haften, sicheres Reifepotenzial für die kommenden Jahrzehnte."
Chateau Monbousquet 2025
Saint Emilion
Vinum: Reiffruchtig, jedoch nicht gekocht, wie in anderen Jahren, dunkle Frucht, Pflaumen, Kräuter und subtile Röstnoten; opulenter Gaumen, viel Frucht, wirkt saftiger und deutlich frischer als üblich, die Tannine sind markant, verleihen Grip, noch immer wuchtig im Charakter, jedoch mit einem erfreulich kühlen Kern. Wie schon 2023, ausgezeichnet."
Chateau Laroque 2025
Saint Emilion
Preis/Leistungs-Highlight
Was DAVID SUIRE hier jahrein jahraus produziert, ist beeindruckend und in jedem Jahr ein Deal. Zu diesem Preis etwas Vergleichbares zu finden, ist nahezu unmöglich, und bedenken Sie, DAVID zeichnet ebenso verantwortlich für den herausragenden 2025 Chateau Larcis Ducasse. 99% Merlot und 1% Cabernet Franc bilden die Cuvee des 2025 CHATEAU LAROQUE. Wir waren zweimal vor Ort und verkosteten gemeinsam mit SUIRE. Ein grandioser Wein, der unglaubliche Frische, Salzigkeit und Energie zeigte, ein Traum, der durch die Frische eher kühl erscheint, aber so viel Ausstrahlung, Dichte und Klasse hat. Schöne Viskosität, mit dunklen Beeren und Kräutern, tiefer Mineralik und schöner salziger Note im Abgang. Auch in diesem Jahr einer der Top-Weine der Appellation.
Chateau Pierre 1er 2025
Saint Emilion
Falstaff: Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Reife Pflaumen, Cassis und Edelholz, dunkle Waldbeeren, einladendes Bukett. Komplex, saftig, extraktsĂĽĂź, reife, tragende Tannine, schokoladig-mineralisch im Abgang, ein facettenreicher Speisenbegleiter, gutes Entwicklungspotenzial."
Chateau Tour Saint Christophe 2025
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Vinum: Strahlend, kühle, fruchtig und floral im Duft, expressiv, dabei mit Tiefgang und deutlicher Kalknote; frischer Auftakt, zupackende Gerbstoffe, in Massen vorhanden und fein mit der Frucht verwoben, die Säure ist markant, verleiht Zug und Frische; der Wein ist voller Energie und endet im Abgang salzig und mit eindrücklicher Länge auf rotfruchtige Aromen. Ein monumentaler Tour Saint Christophe mit Rasse und Schliff, vermählt Kraft und Eleganz."
Chateau Cheval Blanc - Le Petit Cheval 2025
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Chateau Cheval Blanc wurde mit Legenden wie dem berühmten 47-er zu einer der Referenzen des Weins, nicht nur in Bordeaux, sondern weltweit. Spricht man von den größten Weinen überhaupt, fällt immer auch der Name CHATEAU CHEVAL BLANC. 2015 erzielte eine 6 Liter Flasche des 1947-er Cheval Blanc in einer Auktion einen Verkaufspreis von sage und schreibe 304.375.- US Dollar.
Doch so groĂź der Name, so
Chateau Cheval Blanc 2025
Saint Emilion
Top-Wein des Jahrgangs
Zweimal waren wir auf CHATEAU CHEVAL BLANC zur Verkostung des Jahrganges 2025, und zweimal waren wir zutiefst beeindruckt von diesem grandiosen Wein. Dabei stellte der Jahrgang das Team von PIERRE OLIVIER CLOUET auf eine harte Probe. Die lange, mehrmonatige Trockenperiode kostete enorm Erträge, sodass letztlich eine Mini-Menge von lediglich 15hl/ha übrigblieb. Das sind Sauternes-Erträge und weniger als die Hälfte einer Normalernte für CHATEAU CHEVAL BLANC! 200 kg Beeren wurden benötigt um 100 Liter Wein zu produzieren. (Normalwert liegt ca. bei 130–160 kg Trauben für 100 Liter Wein.) Die Beerengewichte lagen bei 0,7 g! Das sind beeindruckende wie schockierende Zahlen. Kein Zweitwein, alles ging in den Erstwein, der, so mutmaßt man, in einer Auflage von nur 5.000 Kisten auf den Markt kommen wird. Ein Release, die gesamte Menge kommt auf den Markt, das war´s…
Die Bewertungen sind enorm hoch und bestätigen unsere Aussage von Mitte April, lange vor jedem Bewerter – siehe Instagram. Sehen Sie sich unbedingt nochmal unseren Post und den Jahrgangskommentar von ARNAUD DE FOURCADE an. Unsere damalige Aussage: „…I can just recommend all of our customer to get on this wine...” Dies ist einer der Weine des Jahrganges. Derart präzise gezeichnet, mit niedrigem Alkoholgehalt von sage und schreibe 12,7% – Dank dem Regen vor der Lese – konturierte Säure und einem Charme und einer Frische, die nur CHATEAU CHEVAL BLANC zeigt. Das ist ein Hammer von einem 2025er, der unbedingt auf Ihrem Einkaufszettel stehen muss.
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