Unsere Highlights mit Bewertungen bis 100 Punkte Preisreduzierungen bis zu 40%

John Kolassa hat den Grundstein der Neuzeit gelegt und was Nicolas Audebert seit seinem Einstieg aus diesem Terroir und den Neupflanzungen herausholt, ist beeindruckend. Jahr für Jahr verkostet man hier einen Hammerwein, einen Wein, der nicht nur in Bordeaux, sondern weltweit Cabernet-Referenzen setzt. Haben Sie sich einmal die Bewertungen angesehen, mehrere Male 100 Punkte, 2023 Chateau Canon ist einer der Weine des Jahrganges, und zwar ohne Wenn und Aber. Wir hatten zweimal die Gelegenheit, gemeinsam mit Nicolas zu verkosten und zweimal ein gemeinsames, anschließendes Mittagessen. Tja, was sollen wir sagen? Ein Wein, wie von einem anderen Stern. 70% Merlot, 30% Cabernet Franc erzählen nicht einmal die halbe Wahrheit. Derart nobel und tief im dunklen Fruchtausdruck, so dicht und feinmaschig gewoben, mit derart viel Spannung und Nerv und einem Abgang, den man einfach immer wieder wiederholen möchte. Klare Aussage: Kaufen!

Auf einmal spricht jeder von „terrasse no 4“, ein spezielles Cabernet-Terroir, sehr steinig, arm an Nährstoffen und relativ sauer, über das im gesamten Medoc nur wenige Chateau verfügen. Chateau Margaux teilt sich zum Beispiel eine weitere analoge Formation mit Chateau Palmer und Chateau Rauzan Segla. Chateau Montrose verfügt über sage und schreibe 45 Hektar dieses einzigartigen Bodens, diese 45 Hektar liegen direkt vor dem Chateau zum Fluss hin ausgerichtet. Und mit dem Jahrgang 2023 beginnend, wird der Grand Vin nur noch aus diesem Terroir vinifiziert. Was diese Rebfläche an Qualität hervorbrachte, ist das Beeindruckendste was wir je auf Montrose verkostet haben und eines der größten Primeur-Erlebnisse unserer Karriere. 75% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 4% Cabernet Franc beinhaltet die Cuvee, lediglich 35% der Gesamternte gelangten in den Erstwein und das Ergebnis, woooow!  Mehr geht nicht, dieser Wein hat einfach alles und davon immer nochmals eines mehr. Die Perfektion der Perfektion!

Wir bringen es auf den Punkt: 2023 Chateau Pichon Comtesse de Lalande ist einer der Top-Weine des Jahrganges 2023 – wieder einmal. Was Nicolas Glumineau und sein Team mit dem Jahrgang 2023 vinifiziert hat, ist eine Provokation für die Premier Cru der Appellation. Wir waren zweimal auf dem Chateau zur gemeinsamen Verkostung mit Nicolas, einmal gekrönt von einem sagenhaften Abendessen mit Jahrgängen wie 1988, 1983, 1982 und 1945, zu dem Nicolas anmerkte, dass er diesen zur Französisch-Deutschen Freundschaft öffnete. Zusätzlich hatten wir die Gelegenheit, den Wein auf der Union de Grands Cru Veranstaltung ein weiteres Mal zu verkosten. 2023 Comtesse mit Worten zu beschreiben, wird diesem Wein nur ansatzweise gerecht. Denn ein derart dichtes Bouquet von roten und schwarzen Früchten, Wildbeeren, Orange und Cassis stellt diese Comtesse auf ein Ausnahmelevel, eben eine Comtesse. Die feinen Tannine, derer man gar nicht genug bekommen kann, diese unglaubliche Klasse, edle Mineralik und dieser kraftvolle Druck nebst dieser Frische am Gaumen ist beeindruckend. Das ist wirklich die Perfektion eines Pauillac und jeden Preis wert. Apropos Preis, der Jahrgang 2022 kostete Sie 238,00 Euro.

Guillaume Pouthier ist der Regisseur auf Carmes Haut Brion. Und es ist keine Übertreibung zu behaupten, dass er Bordeaux und das Winemaking in Bordeaux revolutioniert hat. Sein persönlicher Stil und der seines Weines ist speziell, eigen und einnehmend. Jeder Produzent weltweit schaut ihm über die Schulter und versucht das Chateau zu besuchen. Guillaume praktiziert eine whole bunch Fermentation, das heißt, dass die Trauben nicht entrappt werden. 60% der Gesamternte vinifizierte er im Jahrgang 2023 auf diese Art. Die Cuvee besteht zu 50% aus Cabernet Franc, den Pouthier zu absolut perfekter Reife führte. 30% Cabernet Sauvignon und 20% Merlot ergänzen die Cuvee, die damit nicht nur mathematisch 100% erreicht, sondern auch organleptisch. 2023 Carmes ist ein Traum an Präzision, Power und Finesse, einer der besten Weine des Jahrganges mit herausragend hohen Bewertungen.