Subskription vom 4. September 2023
...weniger als 500 Kisten jährlich
Am Sonntag, den 10.09.2023, ist Ihre letzte Chance, an individuell, ausschließlich für Sie persönlich, abgefüllte Sonderformate des herausragenden Bordeaux-Jahrganges 2022 zu gelangen. Die Chateaux machen bereits seit Wochen erheblich Druck, da die Beschaffung von Glas und Holz mit enormen Schwierigkeiten verbunden ist. Insofern wurde die Deadline mit dem Jahrgang 2022 deutlich früher gesetzt, zudem reduzierten viele Chateaux die Anzahl an möglichen Sonderformaten. Für uns bereits seit Jahren ein klarer Trend, deshalb lieber jetzt, wer weiß, was die Zukunft bringt!
Ein Chateau, dass Sie aus genau diesem Grund, aberenso aus vielerlei Gründen mehr, unbedingt auf dem Radar haben müssen, ist das Pomerol-Gut 2022 CHATEAU GUILLOT CLAUZEL. Der junge GUILLAUME THIENPONT,
Sprössling von ALEXANDRE THIENPONT auf Vieux Chateau Certan - die Familie nennt ebenso
CHATEAU GUILLOT CLAUZEL alljährlich, deshalb hiervon Magnumflaschen… kaum auszudenken 😉. Wir sind gut mit GUILLAUME befreundet, hatten erst unlängst gemeinsam einen alten Jahrgang Heitz Martha´s Vineyard, gegen den GUILLAUME einen mehr als adäquaten VCC anstellte, dabei riet er uns nochmals augenzwinkernd, uns auf
diesem Gut zu engagieren. Preislich ist 2022 CHATEAU GUILLOT CLAUZEL nämlich bei etwa einem Drittel von Vieux Chateau Certan, qualitativ aber schließt dieser Wein mehr und mehr auf. Kein Wunder, dass JEFF LEVE vom THE WINE CELLAR INSIDER mit -97 Punkten rangeht, der WEINWISSER mit 18,5 bewertet.
Lediglich 2,4 Hektar umfasst CHATEAU GUILLOT CLAUZEL, bestockt sind die Flächen mit
mehr als 70 Jahre alten Rebstöcken. Einer der vielen Prestige-Nachbarn ist übrigens Chateau Trotanoy. GUILLAUME erklärte uns: „…the soil of Guillot Clauzel is more like the gravely parts at Vieux Chateau Certan but with a fresh undersoil. Therefore we have perfect drainage on one side, but also good water capacity in the deeper soils on the other side, which was important in the vintage 2022, because it gives us great freshness. I can also see the positive change in the vinerard since I took over. Unfortunately the total production again was very small…”
Mit dem Jahrgang 2022 vinifizierte GUILLAUME eine Cuvee aus 83% Merlot und 17% Cabernet Franc, die er aktuell zu 30% in neuem Holz reift. Wir verkosteten den Wein zwei Mal gemeinsam mit ihm und notierten begeistert: „Beeindruckende Nase roter und dunkler Beeren, asiatische Gewürze, Palisanderholz. Am Gaumen wiederum sehr schwarzbeerig, mit Schokolade und Kakao. Dabei sehr straff und komplex konturiert, trotzdem enorm seidig und
geschliffen. Und dann diese irren Terroirnoten, die ungemein Rasse verleihen. Das ist ein perfekt vinifizierter Pomerol aus allerbestem Hause mit grandioser Zukunft!“
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Der Pomerol aus dem Hause Lafite Rotshchild. Und was dieser Blend aus 82% Merlot, 17,5% Cabernet Franc und 0,5% Cabernet Sauvignon am Gaumen hinterlässt, ist der Hammer. Evangile kam im Jahrgang 2022 das hervorragende Terroir zu Gute. Die Lese fand zudem auf interessante Weise statt. Die der Morgensonne zugewandte Seite der Rebzeilen wurde 4 Tage vor der zur Westseite orientierten Seite gelesen. Und das Ergebnis gab dem Team Recht. Reife, rotbeerige Frucht gemischt mit schwarzen und dunklen Beeren ergeben ein mega Mundgefühl. Enorme Würze mit genialem Zug am Gaumen, Terroirnoten, all dies umgarnt den Gaumen mit einer Seidigkeit, einer Samtigkeit, einem cremigen Fluss, dass man zutiefst beeindruckt im Verkostungskeller stand. Ein genialer Evangile!
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Der Mythos Lafleur! Auf gerade mal viereinhalb Hektar Rebfläche entsteht auf Chateau Lafleur einer der berühmtesten und besten Weine der Welt. Gerade mal 1000 Kisten Erstwein und 500 Kisten Zweitwein verlassen Chateau Lafleur jährlich. Entsprechend schwer ist Lafleur zu bekommen. Aber bei uns im Keller lagern einige, darauf können Sie sich verlassen. Inhaber von Chateau Lafleur sind Sylvie und Jacques Guinaudeau, die Nichte und der Neffe der 2001 verstorbenen Besitzerin Marie Genevieve-Robin. Das Interessante an einem Lafleur ist, dass der Betrieb nicht wie viele andere berühmte Chateaux ausschließlich mit neuem Holz arbeitet, sondern höchstens zwei Drittel neue Fässer einsetzt. Dass Lafleur zu den größten Weinen nicht nur in Bordeaux, sondern der ganzen Welt zählt, steht außer Frage.
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limitiert auf 6 Flaschen pro Kunde
La Fleur Petrus - wie sonst heisst wohl ein Wein, dessen Weinberge auf der einen Seite von Lafleur und auf der anderen Seite von Petrus begrenzt werden! Der Besitzer von Chateau La Fleur Petrus ist J.P. Moueix, ebenfalls Besitzer von Petrus, Trotanoy, Dominus und einigen anderen Edelweingütern. Deshalb kommt man auch so schwer dran an La Fleur Petrus. Die Jahresproduktion umfasst 3.500 Kisten. Kürzlich wurde eine Parzelle dem Nachbarn Le Gay abgeluchst um quantitativ und qualitativ noch eins draufsetzen zu können. 9 Hektar umfasst Chateau La Fleur Petrus nun. 80% Merlot und 20% Cabernet Franc, so lautet die Erfolgsformel des La Fleur Petrus.
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Chateau La Conseillante liegt in der Appellation Pomerol. Das Gutsgebäude von Chateau la Conseillante befindet sich in unmittelbarer Nähe der Grenze zur Appellation St. Emilion. Nachbargüter von la Conseillante sind die namhaften Chateaux Cheval Blanc, La Tour-Figeac, Vieux Château Certan und L´Evangile. Die Reben wachsen überwiegend auf mehrere Meter dicken Kiesablagerungen, die der Fluss Isle in der Günz-Eiszeit aus dem Zentralmassiv herangeführt hat. La Conseillante verfügt über eine Rebfläche von nur knapp 12 Hektar. Der Rebsortenspiegel besteht zu 80% aus Merlot und 20% Cabernet Franc. Chateau la Conseillante ist seit 1871 im Besitz der Familie Nicolas. Den Namen hat das Gut jedoch von Catherine Conseillan, die das Weingut vor fast 300 Jahren leitete.
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Zweitweinempfehlung
Die Durantou Töchter Noemie und Constance haben einen famosen Zweitwein produziert. Mit nicht einmal 400 Kisten Gesamtproduktion allerdings kam praktisch nichts auf den Markt. Wir verkosteten den Wein um 8 Uhr morgens, meist ist der erste Wein des Tages nicht ganz einfach. Hier aber war von Anfang an Begeisterung angesagt. 85% Merlot und 15% Cabernet Franc ergeben einen grandiosen und muskulösen Pomerol mit dunklen Waldbeeren, Kräutern und Gewürzen, alles mit einer ganz seidigen, feinen Struktur. Ein absoluter Charmeur, der aber im knackig sitzenden Smoking gekleidet ist. Zu diesem Preis ein Muss-Kauf. Angesichts der nahezu nicht existierenden Menge am Weltmarkt umsomehr.
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Seit 1917 gehört das Château der Familie Bailliencourt dit Courcols, mittlerweile sind zwei Brüder in fünfter Generation zu Gange, Nicolas de Bailliencourt verwaltet das Gut seit 1988. Was hier in den vergangenen Jahren an Qualität zugelegt wurde, ist sensationell. Wer Merlot liebt, der sollte hier zugreifen. /2112
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Auf dem nicht mal 5 Hektar großen Chateau Lagrange a Pomerol wird wunderbarer Pomerol der alten Schule gemacht. Die Weine von Lagrange a Pomerol haben meist einen mittelkräftigen Körper und bereiten auch in jungen Jahren schon viel Trinkfreude. 95% der Weinberge von Chateau Lagrange a Pomerol sind mit Merlot bepflanzt, auf dem Rest wächst Cabernet Franc. Lagrange a Pomerol selbst besitzt keinen Keller, deshalb werden die Weine auf dem in der Nähe gelegenen Chateau Trotanoy ausgebaut. Dort kommt modernste Technik zum Einsatz. Seit ein paar Jahren erkennen optische Sortiermaschinen nicht optimale Beeren und sortieren sie aus. Die Gärung findet teilweise in Beton-, teilweise in Stahltanks statt. 18 bis 24 Monate reifen die Weine auf Chateau Lagrange a Pomerol in Barriques. Bis zu einem Viertel davon wird Jahr für Jahr ausgetauscht.
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