Subskription 2025 vom 7. Mai 2026
„…the 2025 is one of the hidden gems in this vintage …“

2025 CHATEAU LE PIN BEAUSOLEIL kam soeben auf den Markt, ein Meilenstein und der bis dato größte Erfolg für das Ehepaar PROFESSOR MICHAEL HALLEK und DR. INGRID HALLEK. Lediglich 17,90 Euro kostet Sie 2025 CHATEAU LE PIN BEAUSOLEIL, die 12er Original-Holzkiste 214,80 Euro, besser und günstiger können Sie großartige Weine nicht trinken!
Mehr als 20 Jahre investierte das Ehepaar in ihren Traum eines eigenen Chateaus in Bordeaux. 2004 kaufte HALLEK die heruntergekommene Burg, investierte Unsummen in Gebäude und Technik, legte Rebflächen still, kaufte neues, hervorragendes Terroir hinzu und formte das Chateau zu dem, was es jetzt ist: ein wahres Kleinod. Knapp 7 Hektar umfassen die teils sehr alten Rebflächen aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Malbec. Der letztendliche Durchbruch jedoch: Mit dem Jahrgang 2024 konnte das Ehepaar den Kult-Önologen THOMAS DUCLOS gewinnen, der Gütern wie Chateau Canon, Chateau Pontet Canet, Chateau Figeac und vielen weiteren zu grandiosen Weinen verhilft. DUCLOS war auch derjenige, der HALLEK davon abriet, seinen 2023er auf den Markt zu bringen, ein herber finanzieller Verlust, Qualität jedoch steht für den Professor, eine Weltkoryphäe in seinem Fachgebiet, zudem Träger des Bundesverdienstkreuzes, an erster Stelle.
Lesen Sie bitte, was die Fachpresse zu 2025 CHATEAU LE PIN BEAUSOLEIL notiert. Und wir garantieren Ihnen: Das ist noch nicht alles!
91-93 THE WINE ADVOCATE: "The 2025 Le Pin Beausoleil, a blend of 63% Merlot, 35% Cabernet Franc and 2% Cabernet Sauvignon, confirms the estate’s stylistic evolution in recent vintages. It reveals a fresh, gourmand and expressive bouquet of ripe raspberry, flowers, mulberries and cassis. Medium- to full-bodied and fleshy yet straight and tensile, it’s well balanced and built around a fleshy core of fruit with velvety, perfectly integrated tannins and a pronounced limestone-driven tension, without sacrificing depth. This is one of the sleepers of the vintage.
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Sauternes
Vinum: Frischer Duft, grüner Apfel, rauchige Noten, Quitte, florale Noten; saftiger Gaumen, sehr lebendig, grosser Spannungsbogen, konzentriert und doch schwerelos; sehr gut balanciert, mit cremigem Schmelz und einem saftig-frischen Finale."

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Chateau Lagrange a Pomerol 2025
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Falstaff: Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zarter Nougat, schwarze Kirschen, tabakig unterlegte Kräuterwürze, Brombeerkonfit. Kraftvoll, komplex, dunkle Beerenfrucht, reife, tragende Tannine, mineralisch-salzig im Abgang, zeigt Länge und Entwicklungspotenzial."

Chateau Sansonnet 2025
Saint Emilion
The Wine Cellar Insider: Licorice, smoke, espresso, flowers, chocolate, and black raspberries create the complex aromatics. The palate is full-bodied, rich, powerful, deep, and creamy There is lift to the wealth of fruit that coats mouth and palate, leaving you with waves of supple, ripe, and sweet berries, and pit fruits. Give it a few years in the bottle and this going to be simply fabulous. The wine blends 86% Merlot, 7% Cabernet Franc, and 7% Cabernet Sauvignon. 13.5% ABV. Aging takes place in a combination of 50% new, French oak, 1 year old barrels, foudres and amphora. Harvesting took place September 15 - September 22. Drink from 2029-2055."

Chateau Margaux - Pavillon Rouge 2025
Margaux
Jane Anson: Flavoursome, this is luscious and juicy, with the concentration and ripeness that I was expecting in more of the wines this year. Rose petals, damson, slate, crayon, cocoa bean, mint, DNA of the Margaux appellation on display. Just 2018 and 2022 were higher numbers in terms of phenolic compounds, and the 3.68ph is still low, but the perception is far less intense than in many properties. 22hl/ha yield across the vineyard, harvest September 8 for young Merlot, then Cabernet Sauvignon began September 19 and finished September 29. IPT 78. 28% of the overall production."

Chateau Robin 2025
Cotes de Castillon

Chateau Francs Magnus 2025
Bordeaux Superieur
James Suckling: Delicious, poised and succulent, with crushed berry and baking spice aromas. Medium-bodied with fine, firm tannins and bright acidity. Vivid and savory."

Chateau Grand Village 2025
Bordeaux Superieur
Falstaff: Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Feine rote Kirschenfrucht, ein Hauch von Kräutern, zart nach Preiselbeeren, floral, zart mineralisch unterlegt. Saftig, elegant, reife Herzkirschen, finessenreiche Struktur, reife, seidige Tannine, salzig und anhaftend, frisch, bereits gut antrinkbar, ein leichtfüßig wirkender, animierender Speisenbegleiter."

Chateau Croix Mouton 2025
Bordeaux Superieur
Früher hieß dieses 19-Hektar-Weingut Château Mouton. Ja, Sie haben richtig gelesen, der Name stimmt. Das Gut hat allerdings nichts mit Mouton Rothschild zu tun. Nachdem 1997 Jean-Philippe Janouiex den Betrieb kaufte, musste er nach einem Rechtsstreit mit Mouton Rothschild den Namen ändern. Dabei geht die Geschichte des Guts bis ins 17. Jahrhundert zurück. Damals spielte es wohl eine sehr bedeutend

Chateau Grand Village Blanc 2025
Bordeaux Superieur
Jeb Dunnuck: A blend of 84% Sauvignon Blanc and 16% Sémillon brought up in new and used barrels, the 2025 Le Grand Village Blanc has a gorgeous nose of white peach, mint, flowers, and hints of orange blossom. Rich and layered on the palate, it's medium-bodied, with beautiful acidity and a clean finish, and is scheduled to be bottled in June."











