Subskription 2021 vom 20. Mai 2022
Bordeaux Subskription 2021
Die BORDEAUX SUBSKRIPTION 2021 ist gestartet. Hierzu eines vorweg: UNGER WEINE ist der einzige Anbieter auf dem Markt, der Ihnen alle Ihre Weine auf Einkaufsseite per Bankbürgschaft absichert, gegen Gebühr ebenso für Sie eine Bankbürgschaft ausstellt, zudem sämtliche Importe temperaturkontrolliert durchführt und Ihre Weine in Kellern mit maximalem Qualitätsanspruch kommissioniert. Niemand außer UNGER WEINE bietet Ihnen diesen Service. Deshalb: BORDEAUX SUBSKRIPTION kauft man beim offiziellen deutschen Petrus Importeur UNGER WEINE! Weitere Details siehe unten.
Es geht los mit dem besten Preis-Leistungs-Pauillac der letzten Jahre: CHATEAU BATAILLEY, ein Jahr für Jahr unglaublicher Erfolg. So ist auch 2021 CHATEAU BATAILLEY wieder der Spitzen-Pauillac des Jahrganges, den Bordeaux in diesem Preis-Segment zu bieten hat. Lediglich 13% Alkohol, 76% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 2% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc, gelesen zwischen dem 11. und 15. Oktober mit 47hl/ha waren das Rezept zum Erfolg!
CHATEAU BATAILLEY liegt nur einen Steinwurf westlich von Pichon Comtesse de Lalande und Pichon Baron, verfügt deshalb über hervorragende Böden mit sehr hohem Kiesanteil. 57 Hektar groß ist das Gut, dessen traumhaft schöner Park von Barillet-Deschamps angelegt wurde, dem Parkarchitekten von Napoleon III. Inhaber sind die Familien Borie Manoux und Casteja, die sich mit enorm viel Engagement und finanziellem Investment um das Chateau kümmern. Wir persönlich haben den Wein anlässlich unseres nahezu 3-wöchigen Bordeaux Aufenthaltes zwei Mal vor Ort verkostet. Ein unglaublich geschliffener und feiner Pauillac, der, erst einmal in der Flasche, unglaublich viel Spaß bereiten wird. Nachfolgend ein paar der durchweg sehr hohen Bewertungen. Auf unserer gerade vollständig überarbeiteten Homepage www.subskription-bordeaux.de ersehen Sie alle bis dato veröffentlichten Ratings.
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Chateau Grand Puy Lacoste - Lacoste Borie 2025
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James Suckling: This is concentrated and medium- to full-bodied, with detailed, linear fruit complemented by precise, focused tannins. Savory finish with a cedar note. Fine tannins. 68% cabernet sauvignon, 24% merlot and 8% cabernet franc."
Chateau Lafite Rothschild - Carruades de Lafite 2025
Pauillac
Weinwisser: 55 % Cabernet Sauvignon, 34 % Merlot, 9 % Cabernet Franc, 2 % Petit Verdot. Dicht verwobenes, rotbeeriges Bouquet, heller Tabak, Graphit, erkalteter Hagebuttentee. Am komplexen, tiefgründigen Gaumen mit seidiger Textur, besticht durch energiegeladene Rasse und ist zugleich ungemein kraftvoll; engmaschiges, reifes Tanningerüst, perfekt trainierter Körper. Im konzentrierten, aromatischen, langen Finale roter Johannisbeernektar, tasmanischer Bergpfeffer und feinmehlige Adstringenz. So gut wie noch nie."
Chateau Lynch Bages 2025
Pauillac
Unser Best Buddy JC, ein Drifter vor dem Herrn, ein Freund, mit dem man immer Spaß haben kann, hat mit dem Jahrgang 2025 einen absoluten BLUE CHIP rausgehauen. Vier Bewertungen bis 98 Punkte, dergleichen bis 97 bestätigen die Qualität dieses Dauerbrenners, nach den PREMIER CRU der wohl stärkste BRAND in ganz Bordeaux. 66% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, je 3% Cabernet Franc und Petit Verdot. Wir waren mehrmals Mal vor Ort, einmal kombiniert mit einem unvergesslichen Abendessen. Das ist ein LYNCH BAGES, der seine Identität klar zum Ausdruck bringt, mit Power, Gewürzen, schwarzen Beeren und Trüffel. Herausstechend in diesem Jahrgang jedoch, diese Finesse, die der Wein bereits mit der Primeurverkostung zeigt, das ist meist nicht der Fall. Ein super LYNCH BAGES der ganz großen Klasse.
Chateau Pichon Comtesse de Lalande - Reserve de la Comtesse 2025
Pauillac
Weinwisser: 52 % Cabernet Sauvignon, 46 % Merlot, 2 % Petit Verdot, Alkohol 13 vol%. Dichtes Bouquet, ein Korb mit Heidelbeeren, Lakritze, Brasiltabak und betörender Veilchenduft gepaart mit Graphit. Am komplexen Gaumen mit seidiger Textur, gut strukturiert, balancierter Rasse und mittlerem, geradlinigem Körper. Im straffen Finale Wildkirsche, dunkler Tabak und feinkörnige Adstringenz. Ein absoluter Best Buy und sicherer Kauf - auch dieses Jahr."
Chateau Grand Puy Ducasse 2025
Pauillac
James Suckling: Medium- to full-bodied with precise, delineated fruit. There is a savory touch and a firm finish, with overall balance between structure and fruit. Finesse through but plenty behind. A blend of 66% cabernet sauvignon, 31% merlot and 3% petit verdot."
Chateau Lafite Rothschild 2025
Pauillac
Premier Cru-Highlight
Wir hatten zweimal Gelegenheit gemeinsam mit ERIC KOHLER, dem technischen Direktor und SASKIA DE ROTHSCHILD das 2025er Portfolio zu verkosten und können nur sagen: Was für ein genialer LAFITE – 4 Mal 100 Punkte liebe Weinfreunde. Lediglich 12,5% Alkohol, das gab es im Jahrgang 2020 das letzte Mal, wobei es zu erwähnen gilt, dass LAFITE tendenziell grundsätzlich niedriger im Alkohol ist. ERIC KOHLER vergleicht 2025 deshalb auch mit dem Jahrgang 2020, allerdings meinte er, dass die Tannine im Jahrgang 2025 weicher sind, der Wein aromatischer und früher trinkbar.
Was macht diesen 2025 CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD so speziell? Die Lese startete mit dem 02. September zwar sehr früh, für den Jahrgang aber nicht ungewöhnlich früh. Die Erträge liegen ebenso im Jahrgangsrahmen. Der Regen Ende August verhalf diesem Wein zu dieser Besonderheit, bestehend aus einerseits Druck, Frucht, Süße und enormer Dichte, andererseits aber dieser ungemeinen Frische und Energie, dieser Mineralik und Salzigkeit. In sich ein Paradoxon, in dieser Kombination aber genial. Insofern unser Rat: Kaufen Sie sich etwas von diesem grandiosen Premier Cru, Sie werden es nicht bereuen! Wenn Sie Lafite Liebhaber sind, dann ist 2025 Ihr Jahrgang.
Chateau Pontet Canet 2025
Pauillac
TOP-Empfehlung
Die Bordeaux Subskription des Jahrganges 2025 startete mit dem Release des 2025 CHATEAU PONTET CANET, dem bio-dynamischen Überflieger der letzten Dekade! Wir können Ihnen 2025 CHATEAU PONTET CANET zu 85,60 Euro anbieten, bedenken Sie bitte, der Jahrgang 2022 kostete noch 125,40 Euro.
2025 CHATEAU PONTET CANET ist wiederum ein absolut präzise gezeichneter Wein, mit Fruchtsüße, feinsten Tanninen und perfekter Säure, die diesem Wein eine neue, noch nie zuvor gesehene Dimension verleihen. Die Kombination aus Finesse, Frische und Zug mit perfekter Reife und Dichte war wirklich beeindruckend und stach mit dem Jahrgang 2025 besonders hervor. Das ist ein beeindruckender 2025er Pauillac und eine unserer TOP-Empfehlungen in diesem Jahrgang!
Chateau Lynch Moussas 2025
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Decanter: Clean fragrance on the nose, black fruit and wild purple flowers with some creamy chocolate and vanilla touches. Round and filling, but less fleshy than Les Hauts, more taught and streamlined with focus and bite to the Cab strawberry and black currant fruit - pure and precise - with a lick of liquorice, graphite, cedar, tobacco, cigar, salt, flint and clove spice. Serious but with charm. Mint, freshness, a real Pauillac wine with strength but not too muscular."
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Das ist der beste Mouton seit Jahren. Wir hatten zwei Mal Gelegenheit zur Verkostung, der Wein zeigte sich auf konstant hohem Niveau. 3 x 100 und 3 x 99 Punkte Bewertungen dokumentieren eindrucksvoll auf welch hohem Level dieser Wein mit dem Jahrgang 2025 agiert. Diese typische Mouton Cassis/Lakritz Aromatik mit unglaublich cremigem Fluss, getragen von dunklen Beeren und einer phänomenalen Tanninstruktur zeichnen mit dem Jahrgang 2025 einen nahezu unwiderstehlichen Mouton.
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Preis/Leistungs-Pauillac
2025 CHATEAU BATAILLEY ist zu unglaublichen 32,60 Euro auf den Markt gekommen. Bedenken Sie bitte, mit dem Jahrgang 2022 lag der Preis noch bei 42,50 Euro. Der Preis des Jahrganges 2025 kürt dieses extrem hoch bewertete Gut zu einem der absoluten Superwerte der Bordeaux Subskription, hier müssen Sie zwingend in Sonderformate gehen. Die Familie CASTEJA, heutiger Eigentümer von CHATEAU BATAILLEY ist ebenso Inhaber des St. Emilion Aufsteigers Chateau Trotte Vieille und Chateau Lynch Moussas. Seit vielen Jahren bereits gilt CHATEAU BATAILLEY als herausragender Pauillac Wert, ein Image, dass das Gut auch im Jahr 2025 bestätigt.
Auch im Jahrgang 2025 können Sie sich CHATEAU BATAILLEY in der speziellen 2,25 Liter Marie-Jeanne Flasche abfüllen lassen. Mit absolut verträglichen 132,40 Euro für diese Traumflasche sind Sie dabei.
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