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Weinvorhersage vom 20. Mai 2022

Bordeaux Subskription 2021

Bordeaux Subskription 2021

Die BORDEAUX SUBSKRIPTION 2021 ist gestartet. Hierzu eines vorweg: UNGER WEINE ist der einzige Anbieter auf dem Markt, der Ihnen alle Ihre Weine auf Einkaufsseite per Bankb√ľrgschaft absichert, gegen Geb√ľhr ebenso f√ľr Sie eine Bankb√ľrgschaft ausstellt, zudem s√§mtliche Importe temperaturkontrolliert durchf√ľhrt und Ihre Weine in Kellern mit maximalem Qualit√§tsanspruch kommissioniert. Niemand au√üer UNGER WEINE bietet Ihnen diesen Service. Deshalb: BORDEAUX SUBSKRIPTION kauft man beim offiziellen deutschen Petrus Importeur UNGER WEINE! Weitere Details siehe unten.

Es geht los mit dem besten Preis-Leistungs-Pauillac der letzten Jahre: CHATEAU BATAILLEY, ein Jahr f√ľr Jahr unglaublicher Erfolg. So ist auch 2021 CHATEAU BATAILLEY wieder der Spitzen-Pauillac des Jahrganges, den Bordeaux in diesem Preis-Segment zu bieten hat. Lediglich 13% Alkohol, 76% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 2% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc, gelesen zwischen dem 11. und 15. Oktober mit 47hl/ha waren das Rezept zum Erfolg!

CHATEAU BATAILLEY liegt nur einen Steinwurf westlich von Pichon Comtesse de Lalande und Pichon Baron, verf√ľgt deshalb √ľber hervorragende B√∂den mit sehr hohem Kiesanteil. 57 Hektar gro√ü ist das Gut, dessen traumhaft sch√∂ner Park von Barillet-Deschamps angelegt wurde, dem Parkarchitekten von Napoleon III. Inhaber sind die Familien Borie Manoux und Casteja, die sich mit enorm viel Engagement und finanziellem Investment um das Chateau k√ľmmern. Wir pers√∂nlich haben den Wein anl√§sslich unseres nahezu 3-w√∂chigen Bordeaux Aufenthaltes zwei Mal vor Ort verkostet. Ein unglaublich geschliffener und feiner Pauillac, der, erst einmal in der Flasche, unglaublich viel Spa√ü bereiten wird. Nachfolgend ein paar der durchweg sehr hohen Bewertungen. Auf unserer gerade vollst√§ndig √ľberarbeiteten Homepage www.subskription-bordeaux.de ersehen Sie alle bis dato ver√∂ffentlichten Ratings.

2021 Chateau Batailley Chateau Batailley Pauillac
Chateau Batailley 2021
Pauillac
Preis/Leistungs Empfehlung
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2021 Chateau Lafite Rothschild Chateau Lafite Rothschild Pauillac
Chateau Lafite Rothschild 2021
Pauillac
Topwein des Jahrgangs
Zu Lafite Rothschild muss man nicht viel sagen. Nicht erst seitdem die Asiaten großen Gefallen an diesem Chateau gefunden haben, entstehen hier weltweit mit die besten Weine. Und wir stehen nicht alleine da, wenn wir behaupten, dass dies der Wein des Jahrganges ist. Sage und schreibe 96% Cabernet Sauvignon, das ist fast nicht zu glauben. Aber genau das macht den Jahrgang 2021 so spannend, aber auch so speziell. Der Grad an Cabernet-Reife, den Lafite erzielte, ist von einem anderen Stern. Länge, Länge, Länge, so könnte man den Verkostungseindruck zusammenfassen. Diese Präzision, diese Feinheit, diese Energie und Größe, das haben nur ganz wenige Weine. Wir waren persönlich zwei Mal auf dem Chateau und verkosteten gemeinsam mit dem Team um Saskia de Rothschild. Zudem hatten wir, wir berichteten auf Instagram, ein grandioses Mittagessen auf dem Chateau. Ein Muss von einem Wein!
2021 Reserve de la Comtesse Chateau Pichon Comtesse de Lalande Pauillac
Chateau Pichon Comtesse de Lalande - Reserve de la Comtesse 2021
Pauillac
Zweitweinempfehlung
45 Euro f√ľr diesen Wein gehen absolut in Ordnung! Obwohl die niedrigen Ertr√§ge Pichon Comtesse in diesem Jahrgang so hart trafen, ver√§u√üerte Nicolas einen respektablen Anteil der Ernte, um ein Maximum an Qualit√§t in seinem Zweitwein zu erzielen. Und liebe Weinfreunde, das gelang ihm! Auch bei diesem Wein muss man zwischen den Zeilen lesen, denn 56% Cabernet Sauvignon gelangten in die Cuvee. Ein sehr dichter Wein mit schwarzen Kirschen, Pflaumen und Ge√ľwrzen. Der Reserve zeigt sich in diesem Jahr unglaublich fein und elegant, eine Comtesse eben.
2021 Chateau Haut Batailley Chateau Haut Batailley Pauillac
Chateau Haut Batailley 2021
Pauillac
2021 Carruades de Lafite Chateau Lafite Rothschild Pauillac
Chateau Lafite Rothschild - Carruades de Lafite 2021
Pauillac
Carruades de Lafite ist in jedem Jahrgang ein sicherer Kauf. Dabei macht nicht nur die immense Nachfrage aus Asien diesen Zweitwein von Chateau Lafite Rothschild zum sicheren Kauf, Carruades per se ist ein super Wein, der enorm viel Spaß macht. Wir waren zwei Mal persönlich auf dem Chateau und hatten die Möglichkeit alle Weine des Jahrganges 2021 zu verkosten. Deshalb können wir Ihnen nur massiv zuraten sich hier zu engagieren. Sie werden es nicht bereuen. Der Zweitwein der Zweitweine - PUNKT!
2021 Chateau Lynch Bages Chateau Lynch Bages Pauillac
Chateau Lynch Bages 2021
Pauillac
Unser Klassiker
Jean Charles Cazes vinifizierte mit 2021 seinen zweiten Jahrgang im nunmehr komplett fertig gestellten nagelneuen Keller. Und genau das war der Schl√ľssel zum Erfolg, denn im neuen Keller konnte er mit der f√ľr diesen Jahrgang notwendigen Pr√§zision arbeiten. Und das merkt man dem Wein auch an. Sehr niedrige Ertr√§ge von 34hl/ha ergaben einen Blend von 67% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Petit Verdot, und 3% Cabernet Franc mit lediglich 13,1% Alkohol. Wir waren pers√∂nlich zwei Mal vor Ort, zudem hatten wir ein gemeinsames Abendessen, verkosteten somit 2021 Chateau Lynch Bages drei Mal. Ein super Bouquet mit schwarzen Beeren, irrem Druck und einer derart beeindruckenden Frische, typisch f√ľr diesen Jahrgang √ľbrigens, dass wir absolut begeistert waren. Jean Charles und sein Vater Jean Michel vergleichen 2021 mit den gro√üen Klassikern der 80er Jahre, und an denen kann man wenig aussetzen.
2021 Chateau D`Armailhac Chateau D`Armailhac Pauillac
Chateau D`Armailhac 2021
Pauillac
Gerade zur Lese wurde der neue, spektakul√§re Keller von Chateau d¬īArmailhac fertiggestellt, der direkt neben dem Mutter-Chateau Mouton Rothschild steht. Somit ist der Jahrgang 2021 der erste, in diesem Keller vinifizierte, Jahrgang. Und das merkt man dem Wein an. Der Jahrgang 2021 verlangte neben sehr viel Erfahrung ebenso entsprechende Kellertechnik, um so schonend wie m√∂glich mit den Trauben und dem Most umgehen zu k√∂nnen. 63% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 13% Cabernet Franc resultieren in einem beeindruckenden Wein, denn es wurde lediglich 50% der Ernte f√ľr den Grand Vin verwendet. Ein Wein, der seine Herkunft nicht verleugnet, perfekt ausgereifte s√ľ√üe, rote Frucht, sehr pr√§zise gezeichnet, dabei unglaubliche Trinkfreude vermittelnd. Im Abgang Frische verleihende Salzigkeit, ein Wein wie aus dem Bilderbuch, nahezu ein kleiner Mouton. Absoluter Gro√üflaschenkandidat.
2021 Chateau Lynch Moussas Chateau Lynch Moussas Pauillac
Chateau Lynch Moussas 2021
Pauillac
2021 Chateau Duhart Milon Chateau Duhart Milon Pauillac
Chateau Duhart Milon 2021
Pauillac
Lafite Rothschild steht hinter diesem Brand. Und mit dem Jahrgang 2021 gelang hier ein au√üergew√∂hnlich sch√∂ner Wein. Wie bei vielen anderen erfolgreichen G√ľtern dieses Jahrganges wurde der Cabernet-Sauvignon im Blend bis zum Maximum ausgereizt. Im konkreten Fall 81%. Und die geben diesem Duhart eine so sch√∂ne Cremigkeit, eine derart gro√üe Klasse, mit so unglaublich feinen und reifen Tanninen, dass wir uns definitiv ein paar Mags in den Privatkeller legen.
2021 Chateau Pontet Canet Chateau Pontet Canet Pauillac
Chateau Pontet Canet 2021
Pauillac
Unser Dauerbrenner
Ein Dauerbrenner des Erfolges. Was Alfred Tesseron hier Jahr f√ľr Jahr an Qualit√§t vorstellt, ist beeindruckend. Umso mehr als Chateau Pontet Canet seit vielen Jahren zu 100% biodynamisch arbeitet und dies war im Jahrgang 2021 alles andere als einfach. 58% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 6% Petit Verdot und 4% Cabernet Franc sind die Basis. Der Ausbau erfolgt in einer Mischung aus neuem und gebrauchtem Holz und zu 35% in Ton-Amphoren. Wir waren beeindruckt von der Frische und Vitalit√§t dieses Pauillac, der sich bei unserem zweiten Besuchs-Termin mit optimalem Verkostungswetter nochmals deutlich beeindruckender zeigte als anl√§sslich unseres ersten Besuchs. Wenn sie Anh√§nger dieses Weingutes sind, werden Sie am Jahrgang 2021 nicht vorbeikommen.
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