Subskription 2025 vom 31. August 2026
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VORSICHT! Wir schreiben die letzte Woche zur Abgabe von Sonderabfüllungen für die Top-Weine der Bordeaux-Subskription 2025! Am kommenden Wochenende, 06.09.2026 ist Ende, danach können Sie lediglich Normalformate ordern. Und Sie wissen, UNGER WEINE ist mit großem Abstand der führende Anbieter für Großformate in der Subskription, denn diese Formate sind extrem empfindlich für Temperaturschwankungen. Und kein anderer Anbieter importiert temperaturkontrolliert, kommissioniert unterirdisch in klimatisierten Kellern und versendet erst in der kühlen Jahreszeit.
Ein herausragender Wein fehlt noch auf unserer Empfehlungsliste. 2025 CHATEAU CLOS FOURTET zu 76,50 Euro, ein mehrfach mit 99 Punkten bewerteter St. Emilion Grand Cru. Sie erinnern sich an legendäre 100-Punkte-Jahrgänge wie 2009. 2025 ist der legitime Nachfolger. Für 470,10 liegt in 2 Jahren eine 99-Punkte 3er-Magnumkiste in Ihrem Keller…
Zweimal waren wir vor Ort auf CHATEAU CLOS FOURTET und kamen aus dem Staunen nicht mehr heraus. Mehrfach mit 99 und 98 Punkten bewertet, liegt hier ein Traum St. Emilion in den Fässern. Leider nicht allzu viel, denn die Erträge lagen bei mageren 28hl/ha. Aber das, was wir im Glas hatten, war beeindruckend, ein konzentrierter St. Emilion, 84% Merlot, zeigte sich derart elegant, rund, fein und poliert, dass man den Verkostungsschluck am liebsten getrunken hätte. Espresso, Cappuccino, Mineralik und Salzigkeit, dieser Wein hat definitiv das Zeug zum 3-Digit-Score.
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Saint Emilion
The Wine Cellar Insider: Licorice, smoke, espresso, flowers, chocolate, and black raspberries create the complex aromatics. The palate is full-bodied, rich, powerful, deep, and creamy There is lift to the wealth of fruit that coats mouth and palate, leaving you with waves of supple, ripe, and sweet berries, and pit fruits. Give it a few years in the bottle and this going to be simply fabulous. The wine blends 86% Merlot, 7% Cabernet Franc, and 7% Cabernet Sauvignon. 13.5% ABV. Aging takes place in a combination of 50% new, French oak, 1 year old barrels, foudres and amphora. Harvesting took place September 15 - September 22. Drink from 2029-2055."
Chateau Monbousquet 2025
Saint Emilion
Vinum: Reiffruchtig, jedoch nicht gekocht, wie in anderen Jahren, dunkle Frucht, Pflaumen, Kräuter und subtile Röstnoten; opulenter Gaumen, viel Frucht, wirkt saftiger und deutlich frischer als üblich, die Tannine sind markant, verleihen Grip, noch immer wuchtig im Charakter, jedoch mit einem erfreulich kühlen Kern. Wie schon 2023, ausgezeichnet."
Chateau Laroque 2025
Saint Emilion
Preis/Leistungs-Highlight
Was DAVID SUIRE hier jahrein jahraus produziert, ist beeindruckend und in jedem Jahr ein Deal. Zu diesem Preis etwas Vergleichbares zu finden, ist nahezu unmöglich, und bedenken Sie, DAVID zeichnet ebenso verantwortlich für den herausragenden 2025 Chateau Larcis Ducasse. 99% Merlot und 1% Cabernet Franc bilden die Cuvee des 2025 CHATEAU LAROQUE. Wir waren zweimal vor Ort und verkosteten gemeinsam mit SUIRE. Ein grandioser Wein, der unglaubliche Frische, Salzigkeit und Energie zeigte, ein Traum, der durch die Frische eher kühl erscheint, aber so viel Ausstrahlung, Dichte und Klasse hat. Schöne Viskosität, mit dunklen Beeren und Kräutern, tiefer Mineralik und schöner salziger Note im Abgang. Auch in diesem Jahr einer der Top-Weine der Appellation.
Chateau Pierre 1er 2025
Saint Emilion
Falstaff: Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Reife Pflaumen, Cassis und Edelholz, dunkle Waldbeeren, einladendes Bukett. Komplex, saftig, extraktsüß, reife, tragende Tannine, schokoladig-mineralisch im Abgang, ein facettenreicher Speisenbegleiter, gutes Entwicklungspotenzial."
Chateau Tour Saint Christophe 2025
Saint Emilion
So geht St. Emilion. Allein vier Bewertungen bis 96 PUNKTE und das zu einem Preis von 32,50 Euro. Für uns ist dies der beste TOUR SAINT CHRISTOPHE den wir jemals verkostet haben. Ein Wein voller Energie, mit 80% Merlot, die auf diesen komplexen, alten Böden so richtig Zug geben. Blaubeeren, Brombeeren, Schokolade, Graphit, Terroirnoten, ein Ausbund an Verkostungsfreude. Und dann erst das Finale, Kinder, hier geht so richtig die Post ab, hier passt einfach alles, wir raten Ihnen deshalb, in Großflaschen zu investieren.
Chateau La Tour Figeac 2025
Saint Emilion
Decanter: Dark heady scents on the nose, ripe blackcurrants with some dark chocolate touches. Quite a hands off style with lovely fruit purity and delicacy in terms of tannins and wood. A touch grippy on the finish with some cooling liquorice and stony aspects. Really well balanced and well delivered, harmonious with a lovely supple, bounce. Deep and concentrated but with no heaviness.This is really not trying to be something it can't. Fine delicate, compelling. One of the best EP samples I've tried from this estate. 3.7pH. Ageing 16 months, 30% new barrels, 50% one year, 5% amphora."
Chateau Clos de L´Oratoire 2025
Saint Emilion
Großflaschen-Empfehlung
Beim NEIPPERG-Klassiker geht es um Charme, Eleganz und Geschmeidigkeit. Mit dem Jahrgang 2025 jedoch kommt hier eine gehörige Portion Frische, aber auch Power mit ins Spiel. Und genau das macht ORATOIRE im Jahrgang 2025 spannend. 80% Merlot im Zusammenspiel mit 20% Cabernet Franc formen einen wirklich tiefen, aber auch frischen Wein, der bereits bei der Verkostung richtig Spaß machte. Top-Bewertungen bis hin zu 95 und 96 PUNKTEN sind ein Kompliment für LUDOVIC VON NEIPPERG, der hier die Zügel in der Hand hat. GROßFLASCHENPFLICHT!
Chateau Couvent des Jacobins 2025
Saint Emilion
James Suckling: Fresh and bright, with aromas of sliced oranges, dark berries and cedar that follow through to a medium body with fine tannins and a crisp and bright finish."
Chateau Peymouton 2025
Saint Emilion
James Suckling: A juicy, well-balanced and seductive red blend of 95% merlot and 5% cabernet franc. Medium-bodied with fine tannins and fresh acidity. It’s fresh at the center with a vivid finish."
Chateau Fonbel 2025
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James Suckling: An attractive red with aromas of sliced strawberries and cherries with a hint of herbs, perhaps from the carmenere. Medium-bodied with firm and silky tannins. Hints of minerals and crushed stones and a crisp finish. Nice bitter lemon undertone in the finish."
