2023 zum Mittagessen? Jawohl!

Decanter: Wonderful fragrance, floral, clean, alive and expressive. Smooth and succulent, this has such a sapid character - plump and juicy but also really crystalline, mineral and firm around the edges with a lot of black liquorice, tobacco, and wet stone showing the gravely terroir. A bit marked by oak right now but this will be a beauty."

James Suckling: A chewy and silky red at the same time, with dark berries, hazelnut and spice undertones that follow through to a medium- to full-bodied palate, with fresh fruit and a fresh finish. A blend of 55% cabernet sauvignon, 34% merlot and 11% cabernet franc."

Vinum: Tiefgründig, mit einem Hauch von Reduktion, braucht etwas Zeit, offenbart dann einen komplexen Duft nach dunklen Beeren, Tabak und floralen Noten; am Gaumen von grossartiger Saftigkeit, wie ein Biss in einen Korb voll frischer Beeren, keinerlei Holz spürbar, top Tannin, viel Zug, präzis, strukturiert, langanhaltend. Ein finessenreicher Lafon-Rochet, der voller Anmut Lafite küsst."

Jane Anson: Glass-staining purple colours, this is well rounded, lovely balance, firm tannins that take on more of a bite as things climb through the palate. Structured, enjoyable, cassis and sandalwood. 30% new oak, Eric Boissenot consultant. Certified organic since 2024 vintage."

Weinwisser: feingliedriges Bouquet, rote Kirsche, Brasiltabak, Heidekraut, Heidelbeergelee. Am saftigen Gaumen mit seidiger Textur, stützender Rasse, engmaschigem Tanningerüst, elegantem, trainiertem Körper. Im gebündelten, feinaromatischen Finale blaue Beeren, edle Cassiswürze, endet mit herrlicher Extraktfülle."

James Suckling: A medium-bodied red with fine tannins and plenty of spice and fruit, with a real sense of St.-Estephe. Juicy and long. Delicious already for barrel. A blend of 58% merlot, 35% cabernet sauvignon, 4% cabernet franc and 3% petit verdot."

5 Bewertungen bis 100 Punkte, liebe Weinfreunde, wir sprechen von einem der Jahrgangsweine! Und das nicht zum ersten Mal. Montrose hat sich nicht nur zur Nummer eins der Appellation emporgearbeitet, das Gut ist eines der besten Güter in ganz Bordeaux. Wir waren zwei Mal zur Verkostung vor Ort, einmal eingeladen zu einem generösen Mittagessen, immer wieder ein tolles Erlebnis. Dieser 2025er aber, derart klassisch proportioniert, so unglaublich geschliffen, dunkel in den Früchten, mit schwarzem Trüffel, einer beeindruckenden Konzentration, Tanninen auf Referenz-Level, und dabei so fein, wow! Das hier lediglich 13,4% Alkohol auf dem Etikett stehen, ist völlig konträr zum Gaumenbild, dieser Cashmere-gleichen Viskosität. Das ist ein super 2025er, der dringend in größeren Formaten auf Ihre Einkaufsliste muß.

Jane Anson: This has got to be one of the most consistent estates in Bordeaux, and again in 2025 is impressive, enjoyable, powerful and concentrated, with lift and kick. You need to give this a few moments in the glass to unfold, because there is a lot of potential and power, then shows saffron, redcurrant, cassis and bilberry fruit, grilled capsicum pepper with a juicy sign off. Harvest September 5 to 22. 23% new oak. Tasted twice. 41hl/ha yield. Clear ageing potential."

2025 CHATEAU COS D´ESTOURNEL ist nun auf dem Markt und das mit 116,50 Euro unter Vorjahrespreis, kurz zur Erinnerung: 2022 lag er bei 255,00 Euro. Wir waren am 21.04. persönlich vor Ort, um die gesamte Palette an Weiß- und Rotweinen zu verkosten, was insofern interessant ist, als wir binnen weniger Stunden die drei St. Estephe-Protagonisten Chateau Montrose, Chateau Calon Segur und CHATEAU COS D´ESTOURNEL verkosten konnten. Und was sollen wir sagen, Terroir ist eben Terroir und davon hat COS genügend und dies auf Top-Level. Denn genau das war der Schlüssel zum Erfolg im trockenen Jahrgang 2025, der Böden mit perfektem Wassermanagement benötigte. Die Lese ergab immerhin noch 26hl/ha, kein Standard-Level, angesichts des Jahrganges dennoch respektabel. Denn 60% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot und 1% Petit Verdot wurden hier zu einem Traumwein assembliert. Schwarze Kirsche, Cappuccino, Nugat, Orangenzeste, alles cremig, trotzdem straff proportioniert und das bei lediglich 13,3% Alkohol. Diese Länge gepaart mit knackiger Salzigkeit im Abgang, so etwas haben wir auf diesem Gut seit Jahren nicht erlebt, Gratulation! Kein Wunder, dass hier neben 100 Punkten unzählige 99-Punkte-Bewertungen auf dem Papier stehen. 6 Flaschen in der Original-Holzkiste zu 699,00 Euro werden Ihnen in einigen Jahren unglaublich viel Freude bereiten. 2025 ist für CHATEAU COS D´ESTOURNEL ein riesengroßer Erfolg!

Unsere langjährige Freundin VERONIQUE DAUSSE hat so einen Jahrgang auch noch nicht oft erlebt in ihrer Karriere. Mini-Erträge von lediglich 29hl/ha, enormer Druck während der Lese, um das perfekte Zeitfenster zu erwischen, was in 10 ha an einem einzigen Tag endete. Und dann dieses Ergebnis: für uns der beste Primeur-verkostete Phelan Ségur in unserer Karriere, Bewertungen bis 97 PUNKTE bestätigen diese Aussage. 65 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 3 % Cabernet Franc und 2 % Petit Verdot reifen für 18 Monate in 55 % neuen Fässern.  Und was wir im Glas hatten, war purer Hedonismus. Dunkelfruchtige Nase, Graphit, Gewürze und Kräuter. Dies setzt sich analog am Gaumen fort. Enorme Cremigkeit, dabei so frisch und saftig mit feinster Tanninstruktur, schöner Säure und einer Salzigkeit, die eine Reminiszenz an den nahe gelegenen Ozean ist. Das ist ein Traum von einem St. Estephe, zu diesem Preis müssen Sie zwingend in GROßFORMATE investieren.