Subskription 2023 vom 7. Juni 2024
Mehrfach -100 Punkte bewerteter Traumwein

Mehrfache Bewertungen bis 100 Punkte wurden im Bordeaux Jahrgang 2023 nur wenigen Weinen zuteil, 2023 CHATEAU CANON ist einer dieser Ausnahmeweine und somit einer der gesuchtesten Weine des Jahrganges.
Verwunderlich ist dies jedoch nicht wirklich, denn Jahr für Jahr verkosten wir hier einen Traumwein nach dem anderen, Weine, die nicht nur in Bordeaux, sondern weltweit Cabernet-Referenzen setzen. 2023 CHATEAU CANON ist einer der Weine des Jahrganges, und zwar ohne Wenn und Aber. Wir hatten zweimal die Gelegenheit, gemeinsam mit NICOLAS AUDEBERT zu verkosten und zweimal ein gemeinsames, anschließendes Mittagessen, mit Jahrgängen zurück bis 1923 Chateau Canon aus der Magnum!
Tja, was sollen wir sagen? Dieser 2023, 100 Jahre jünger, weckte Reminiszenzen, ein Wein wie von einem anderen Stern. 70% Merlot, 30% Cabernet Franc erzählen nicht einmal die halbe Wahrheit. Derart nobel und tief im dunklen Fruchtausdruck, so dicht und feinmaschig gewoben, mit derart viel Spannung und Nerv und einem Abgang, den man einfach immer wieder wiederholen möchte. Unsere ganz klare Aussage: „Kaufen, was der Geldbeutel zulässt, und zwar ebenso in Sonderformaten, das ist ein irrer Wein.“
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James Suckling: "A juicy wine with vibrant berry fruit, red cherries, potpourri and smoked herbs. Nicely fluid and poised, with a medium body and fine, soft tannins. 59% cabernet franc and 41% merlot. Higher percentage of cabernet franc this year."

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James Suckling: "The purity of fruit is so attractive with violets, fresh raspberries and crushed-stone powder. Medium-bodied and very transparent. The verve and energy are just right. Crisp, elegant and fine."

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Bellevue Mondotte ist eine 2 Hektar Parzelle, die direkt an Chateau Mondotte angrenzt und oberhalb von Chateau Pavie gelegen ist. Gerard Perse hatte sich diese Parzelle 2001 kurzfristig gesichert, wenn auch einige Nachbarn hieran interessiert gewesen wären. Die im Durchschnitt 45 Jahre alten Reben sind zu etwa 90 % Merlot, 5 % Cabernet Franc und 5 % Cabernet Sauvignon. Gerard Perse arbeitet auf di

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Falstaff: "Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung. Zart nach Larkitze, schwarze Kirschen, etwas Nougat und Kokos. Schlank, rotbeerige Frucht, frisch, runde Tannine, seidiger Abgang, ein unkomplizierter Speisenbegleiter."

Chateau Ausone 2024
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An diesem Wein werden sie wohl als AUSONE-Fan nicht vorbeikommen angesichts der Bewertungen, alleine 20 Punkte im WEINWISSER. Wir müssen ehrlich gestehen, die Verkostung auf AUSONE hat auch bei uns tiefen Eindruck hinterlassen. Hier bestätigt sich, dass große Terroirs auch in schwierigen Jahren hervorragende Weine produzieren. 65% Cabernet Franc, 35% Merlot reifen aktuell in den beeindruckenden Kellern von CHATEAU AUSONE zu einem burgundischen Bordeaux heran, der erst einmal in der Flasche auf sich aufmerksam machen wird. Diese Reinheit und Textur gepaart mit tiefen, reifen Fruchtaromen waren absolut verführerisch. Das Schöne an diesem Wein, er wird frühen Trinkgenuss vermitteln, trotzdem aber über ein erhebliches Alterungspotential verfügen. Wenn es Ihr Budget zulässt, zuschlagen, angesichts des Preises gleich mehrfach.

Chateau Haut Brisson 2024
Saint Emilion
James Suckling: "Good depth from this vintage and there is convincing ripeness, with dark fruit and a touch of graphite. Structured, with very good mid-palate definition and tightness. Very solid finish. 90% merlot and 10% cabernet franc."

Chateau Ausone - Chapelle d´Ausone 2024
Saint Emilion
Weinwisser: "beeindruckendes, dicht verwobenes Bouquet (für einen Zweitwein), edle Würze, Gewürznelken und Hanf, dahinter zarte schwarzbeerige Konturen. Am geradlinigen Gaumen mit einer messerscharfen Rasse, pure Finesse, engmaschiger Körper mit perfekt polierten Tanninen. Im konzentrierten, nicht enden wollenden Finale Grafit, gepaart mit saftiger Adstringenz. Eine unglaubliche Leistung, wird in einigen Jahren die Elite von Saint-Émilion das Fürchten lehren."

Chateau Couvent des Jacobins 2024
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Jane Anson: "Inky plum in colour, as is often the case with this excellent estate, and it maintains its signature expression in 2024. Spiced peat and grilled smoke aromatics, sappy, mouthwatering and moreish on the finish, good quality."

Chateau Tour Saint Christophe 2024
Saint Emilion
James Suckling: "Good depth of fruit, showing dark cherries and violets. Pure and flavorful with medium to full body and a juicy, bright finish of good length. Some good potential here from this challenging year."

Chateau Canon 2024
Saint Emilion
Top-Empfehlung
Was will man mehr? Wer kennt sie nicht oder hat zumindest noch nicht davon gehört, die unsterblichen alten Jahrgänge dieses Weingutes? Wir hatten anlässlich der Primeur den Jahrgang 1947 zum Mittagessen, was für Wein, was für eine Frische. Genau das kann man auch zum Jahrgang 2024 anmerken. Dabei war der Jahrgang so unglaublich schwierig für das Team um NICOLAS AUDEBERT, da es der erste biodynamisch klassifizierte Jahrgang für ihn war, und er nahe dran war, wieder konventionell zu arbeiten. Er behielt Recht, denn das Ergebnis ist ein super CANON, der nicht im Ansatz die Komplikationen des Jahrganges erkennen lässt. Satt, mit muskulösen Proportionen, ungemein Energie, Druck und Dynamik. Dieses Terroir ist einfach imstande, in jedem Jahrgang Traumweine zu produzieren. Schlagen Sie zu, zu diesem Preis werden Sie so schnell nicht mehr an einen CANON kommen. 78% Merlot, 22% Cabernet Franc, that´s it. Ach ja, schauen Sie sich einmal die Bewertungen an.