Subskription vom 12. Juli 2022
Grand Cru Classe
In Bordeaux mutmaßt man seit Jahren, dass CHATEAU FIGEAC beim nächsten, nur alle 10 Jahre stattfindenden, Classement zum GRAND CRU CLASSE A aufgestuft wird, dann analog Chateau Cheval blanc klassifiziert wäre. Für ein Chateau in St. Emilion ein Ritterschlag ähnlich einem Premier Cru im Medoc, mit einhergehend ein völlig neues Preisniveau. Im Herbst 2022 findet nun eine neue Klassifizierung in St. Emilion statt, wohlgemerkt, das passiert nur alle 10 Jahre, und wir hören von namhaften Negociants, die sich seit Monaten mit CHATEAU FIGEAC eindecken. Drei Mal dürfen Sie raten…
Insofern sollten Sie sich unbedingt 2021 CHATEAU FIGEAC ansehen, bereits unberücksichtigt der Spekulation ist dieser Wein eines der Jahrgangs-Highlights im gesamten Bordelais, ein Wein der seine Klasse und das herausragende Terroir mit 2021 eindrucksvoll unter Beweis stellt. Sehen sie sich bitte einmal die Bewertungen an. Der Grund ist klassisch wie typisch für diesen Jahrgang. Denn hatte CHATEAU FIGEAC schon immer einen sehr hohen Anteil an Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc in der Cuvee, toppt der Jahrgang 2021 alles vorher gesehene. Unglaubliche 40% Cabernet Sauvignon, 31% Cabernet Franc und lediglich 29% Merlot. Und wir sprechen vom rechten Ufer, nicht von einem Medoc-Wein. Wir waren drei Mal vor Ort, um den Wein gemeinsam mit FREDERIC FAYE zu verkosten. Das ist die Essenz von perfekt reifem Cabernet, ein Traum von einem CHATEAU FIGEAC und jede Sünde wert. FREDERIC berichtete uns, dass dies eine der längsten Weinlesen in der Geschichte des Weingutes war, bis zum 19. Oktober, zudem der erste Jahrgang, der im traumhaft neuen Keller vinifiziert wurde, ein technisches wie architektonisches Meisterwerk, über das wir bereits im vergangenen Jahr umfangreich berichtet hatten.
Kurz und gut, 2021 CHATEAU FIGEAC ist ein absoluter Muss-Kauf. Ein Wein von derart nobler Eleganz, von so unglaublicher Schönheit und Feinheit muss in Ihren Keller! Nachfolgend lediglich ein kleiner Querschnitt der sensationell hohen Bewertungen aller Verkoster.
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Kein anderes Chateau in St. Emilion (Zweitwein Chapelle d´Ausone) dürfte eine längere Umbauphase durchgemacht haben als Chateau Ausone. Bedingt war dies durch die sensationellen Keller, die in den Fels getrieben wurden, die aber aufgrund des weichen Kalksteines sehr anfällig sind. Alain Vauthier, der äußerst sympathische Besitzer von Chateau Ausone, dem auch das nahe gelegene Chateau Moulin St. Georges gehört, hat nach langen Besitzstreitigkeiten das Zepter auf Ausone nun seit 1992 alleine in der Hand, seit 2015 ist seine Tochter Pauline Vauthier ebenso mit in der Geschäftsführung. Die Qualität gelangte seit der Übernahme sprunghaft zu altem Ruhm und Glanz. Es wurde ein Zweitwein eingeführt und wenn man sich vergegenwärtigt, dass von einem Ausone pro Jahrgang etwa die Hälfte der Flaschen eines Petrus erzeugt wird, wird dieser Wein bald wieder seinen Kultstatus zurückerlangt haben. Lediglich 7 Hektar stehen auf Ausone unter Ertrag, bestockt ist die Fläche je zu 50% mit Merlot und Cabernet Franc. Der Ausbau erfolgt in 100% neuen Barriques. Chateau Ausone muss man zusammen mit Chateau Cheval Blanc und Chateau Figeac als die arriviertesten St. Emilion Gewächse sehen. Die Lage oberhalb von Saint Emilion ist spektakulär, die Zufahrt abenteuerlich. Die Weine sind absolute Ausnahmeklasse.
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Chateau Figeac ist seit bereits mehr als 120 Jahren im Besitz der Familie Manoncourt. Figeac zählt seit vielen Jahrzehnten zu den prestigeträchtigsten Gütern in Bordeaux, was vor allem am außergewöhnlichen Terroir liegt. Die 40 Hektar Weinberge von Chateau Figeac verteilen sich auf drei steinige und kiesbasierte Erhebungen, der Rebsortenspiegel besteht zu 35% aus Cabernet Sauvignon, 35% Cabernet Franc und 30% Merlot. Das ist der höchste Anteil von Cabernet Sauvignon aller Weingüter am rechten Ufer der Gironde.
Der Ausbau auf Figeac erfolgt jährlich in nahezu 100% neuen Barriques. Der liebenswerte Grandseigneur und langjährige Eigentümer von Chateau Figeac, Thierry Manoncourt war eine DER Persönlichkeiten der ganzen Region. Im Sommer 2010 verstarb er im Alter von 92 Jahren. Er konnte über selbst erlebte Jahrgänge in Bordeaux sprechen, die die meisten noch nicht einmal getrunken haben. "Mittlerweile verkaufen sich unsere Weine en primeur innerhalb einiger Tage, ich erinnere mich aber noch, um damals den Jahrgang 1945 am Markt zu platzieren, brauchten wir fast 5 Jahre", sagte er einmal.
Die jetzigen Eigentümer sind Madame Thierry Manoncourt, und Ihre Tochter Hortense Idoine Manoncourt, sie investierten enorme Summen in einen komplett neuen high-tec Experimentierkeller mit ca. 5.500 m², einer doppelten Anzahl an Barriques, einem speziellen „cold cellar“, und all dies gekleidet in eine Atmosphäre, die Chateau Figeac schon immer ausmachte. Die gesamte Verwaltung von Chateau Figeac liegt bei Frederic Faye in besten Händen. Er begann 2002 in den Weingärten zu arbeiten, bevor er zum technischen Direktor befördert wurde. Es gibt wenige Weine des Bordelais, die jung so schön zu trinken sind wie ein Figeac. Dabei ist das Alterungspotential großer Jahrgänge enorm.
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Einen Valandraud zu besitzen ist meist nicht die Frage des Preises sondern der Verfügbarkeit. Jean Luc Thunevin nennt Chateau Valandraud sein eigen. Er ist u.a. mit Valandraud vielleicht der Shooting Star in ganz Bordeaux, vergleichbar eigentlich nur mit Personen wie Peter Sisseck von Dominio de Pingus oder Jean Phillips von Screaming Eagle. Es gibt niemanden in der Weinwelt, der den Namen Jean Luc Thunevin nicht kennt. So fanatisch, so kompromisslos setzen wenige in der Weinwelt auf Qualität. Jean Luc produziert in seinem laborähnlichen Keller mit Chateau Valandraud einen Wein, der sicher der neuen Richtung angehört. Weiche Tannine, extrem späte Lese, perfektes Lesegut, jährlich neue Barriques.
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Was mit Pavie passierte und noch passiert ist wohl einmalig, auch die Preissteigerungen. 1998 kaufte der weinfanatische Gerard Perse Chateau Pavie für 31 Millionen Dollar. Perse scheute keine Mühen und Kosten, um in den Jahren danach aus Pavie ein Château der Sonderklasse zu machen. In den vergangenen Jahren sind die Qualitäten sprunghaft gestiegen, die internationalen Bewertungen permanent auf hohem Niveau. Inzwischen hat Pavie 42 Hektar unter Reben, bepflanzt sind sie mit 70% Merlot, 20% Cabernet Franc und 10% Cabernet Sauvignon. Die Lage an den Hängen südlich von St. Emilion ist traumhaft. Die alten Reifekeller sind ehemalige Steinbrüche, wie man sie in St. Emilion oft findet. Hier wurden in früheren Zeiten die Kalksteinblöcke gewonnen, die zum Hausbau verwendet wurden. In diesen Kellern, die bis zu 17 Meter unter der Erde liegen, wachsen teilweise die Wurzeln aus der Decke heraus. Die jüngste Renovierung dauerte von 2001 bis 2013. In gerade mal 24 Monaten schuf Gerard Perse den wohl modernsten Keller in ganz Bordeaux. Nicht nur deshalb hat Pavie das Potential, zur absoluten Spitze aufzusteigen.
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Der Ausbau auf Figeac erfolgt jährlich in nahezu 100% neuen Barriques. Der liebenswerte Grandseigneur und langjährige Eigentümer von Chateau Figeac, Thierry Manoncourt war eine DER Persönlichkeiten der ganzen Region. Im Sommer 2010 verstarb er im Alter von 92 Jahren. Er konnte über selbst erlebte Jahrgänge in Bordeaux sprechen, die die meisten noch nicht einmal getrunken haben. "Mittlerweile verkaufen sich unsere Weine en primeur innerhalb einiger Tage, ich erinnere mich aber noch, um damals den Jahrgang 1945 am Markt zu platzieren, brauchten wir fast 5 Jahre", sagte er einmal.
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Denis Durantou, Kult-Figur von Chateau Eglise Clinet ist Inhaber dieses St. Emilion. Nachdem Denis im Jahr 2020 verstarb, sind seine Töchter unter Führung von Constance Durantou auf Chateau Saintayme äußerst erfolgreich zugange. 9 Hektar mit nahezu 100% Merlot stehen auf diesem Gut in einer einzigen Parzelle. Saint Etienne de Lisse nennt sich die kleine Gemeinde, die zur Appellation St. Emilion zählt. Kühle Böden, die Nachbar-Weine wie Chateau Valandraud und Chateau Fleur Cardinale hervorbringen. Die Weine werden vom gleichen Team wie auf Chateau Eglise Client vinifiziert, was bei diesem Preis nahezu nicht vorstellbar ist. Auf Chateau Saintayme allerdings erfolgt die Vinifikation zur Erhaltung der Frucht im Stahltank. Das ist ein unglaublicher Preis/Leistungs St. Emilion aus allerbestem Hause, der perfekten Trinkspaß bietet.
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Das Château Petit-Gravet ist ein prestigeträchtiger Weinproduzent in der bekannten französischen Weinbauregion Saint-Émilion. Es befindet sich in der Nähe von Saint-Émilion und verwaltet ein 66 Hektar großes Anwesen mit Rebstöcken, die im Durchschnitt 45 Jahre alt sind. Die Weinberge liegen auf einem Kalksteinsockel und die traditionelle Anbaumethode, die Natur und Traubengüte zu schützen, wird verwendet. Die Beeren werden sorgfältig ausgewählt und die Weine reifen in Eichenholzfässern. Die Hauptrebsorten sind Cabernet Franc und Merlot, die für fruchtige, samtige und langlebige Rotweine bekannt sind mit einem markanten würzigen Duft. Die Weine zeichnen sich auch durch ihre Farbvielfalt, Aromenvielfalt und Tanninreichtum aus.
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