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Weinvorhersage vom 7. Juni 2022

1921-2021 - Sonderetikett

1921-2021 - Sonderetikett

Ein Wein, den Sie sich keinesfalls entgehen lassen d√ľrfen, ist 2021 CHATEAU SIRAN. Seit dem Jahrgang 2020 n√§mlich kehrte das Weingut zur Tradition der limitierten, illustrierten Etiketten zur√ľck: ‚Äěa tradition that had been put on hold when my parents retired‚Äú, so der Inhaber EDOUARD MIAILHE, und: ‚ÄěUm nun den Jahrgang 2021 ad√§quat zu illustrieren, haben wir das Thema des ersten zivilen Flugs in das Weltall gew√§hlt. Das Label wird das Abheben der Space X¬īs Falcon 9 Rakete am 15. September 2021 illustrieren, die erste Mission in den Orbit mit Zivilpersonen, Elon Musks ultimatives Vorhaben. Wir freuen uns schon darauf einmal eine Flasche 2021 Chateau Siran auf dem Weg ins Weltall geniessen zu k√∂nnen.‚Äú Das Etikett des Jahrganges 2021 stammt vom renommierten Franco-amerikanischen Artisten Peter Soriano.

Wir m√ľssen vorab aber nochmals kurz ins Schw√§rmen geraten. Am 06. Oktober 2021, wir waren zur Lese vor Ort, √∂ffnete uns EDOUARD zum Lunch eine Flasche 1921 Chateau Siran, einen 100 Jahre alten Wein. Und was wir da an Freude, Begeisterung und Trinkspa√ü im Glas hatten, war ohnegleichen. CHATEAU SIRAN kann unglaublich gut altern und das bei einem Preisniveau von 26,90 Euro f√ľr den Jahrgang 2021. Wir berichteten damals auf unserem Instagram Account √ľber dieses einmalige Erlebnis.

Doch zur√ľck zum Jahrgang 2021, denn nicht nur das Etikett macht 2021 CHATEAU SIRAN zu einem Highlight. Der Inhalt noch viel mehr! 60% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 11% Petit Verdot, und 1% Cabernet Franc ergeben, perfekt ausgereift, lediglich 13% Alkohol. Interessant dabei, dass noch nie zuvor in der Geschichte ein so hoher Anteil an Cabernet im Blend war. Ein untr√ľgliches Zeichen daf√ľr, dass die Cabernets, wie nur bei den Ausnahmeg√ľtern des Jahrganges, perfekt ausreiften. Und wenn das gelang, wurden daraus grandiose 2021er. Dunkle Kirschen, Tabak, dabei extrem lebendig und frisch strukturiert, mit Cappuccino und Gew√ľrznoten und irrer L√§nge. Wir haben uns bereits ein paar Gro√üflaschen gesichert, denn 337,80 Euro f√ľr eine 6er-Magnumkiste sind ein super Deal!

Sehen Sie sich die Top-Bewertungen an und lesen Sie die einzelnen Kommentare. Weitere Bewertungen zu 2021 CHATEAU SIRAN finden Sie auf unserer Spezial-Subskriptionspage www.subskription-bordeaux.de 2021 CHATEAU SIRAN ist ein Muss f√ľr Ihre Subskription des Jahrganges 2021.

2021 Chateau Siran Chateau Siran Margaux
Chateau Siran 2021
Margaux
Sonderetikett/Großflaschenempfehlung
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Der Zweitwein des grandiosen 2021 Chateau Margaux. 73% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 5% Petit Verdot und 4% Cabernet Franc. Wir waren zwei Mal vor Ort, ein Mal zu einem gemeinsamen Mittagessen mit Philippe Bascaules, dem Direktor und Weinmacher. Er erz√§hlte uns, dass er im Pavillon Rouge erstmalig die Ertr√§ge aus Parzellen verwendete, die vor 20 Jahren gepflanzt wurden und eigentlich f√ľr den Erstwein gedacht waren. Kein Wunder, warum Pavillon Rouge so gut gelang, man muss eben zwischen den Zeilen lesen.
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Da haben auch wir nicht schlecht gestaunt. Denn was wir auf Chateau Durfort Vivens im Glas hatten, ist einer der besten Weine, die dieses Gut je produziert hat. Auch hier das Erfolgs-Rezept des Jahrganges 2021, ein Maximum an Cabernet Sauvignon in den Blend packen, sofern dieser reif war. Und das waren die Cabernets auf Durfort Vivens. 97% Cabernet haben es in sich und formen einen absolut grandiosen, charmanten und aristokratischen Margaux, der mit der Spitze der Appellation mithalten kann. Ein must-buy!
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Lediglich 22hl/ha produzierte Chateau Palmer im Jahrgang 2021. F√ľr dieses biodynamisch arbeitende Weingut wiederum ein katastrophal niedriger Ertrag. In Jahrg√§ngen wie diesem st√∂√üt der biodynamische Weinbau leider an Grenzen. Palmer jedoch schafft es auch oder gerade in diesen Jahren unglaubliche Weine zu produzieren. Und das muss man 2021 Chateau Palmer f√ľr seinen 2021er ganz klar attestieren. Ein Wein wie Samt und Seide, mit grandioser Dichte und Komplexit√§t. Sehen Sie sich diese irren Bewertungen an, 2021 Chateau Palmer ist zu den Top-10 des Jahrganges zu z√§hlen. Ein Margaux Meisterwerk!
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Das ist ein absoluter no-brainer, was nicht hei√üen soll, dass man kein brain hat, wenn man diesen Wein erwirbt, genau das Gegenteil, keine Sekunde Gedanken daran verschwenden, kaufen und zwar in allen Formaten. Chanel, respektive die Familie Wertheimer ist Eigent√ľmer dieses Margaux Juwels, wie √ľbrigens auch von Chateau Canon. Und was Sie mit diesem 2021er f√ľr knapp mehr als 80 Euro erhalten ist beeindruckend. Ein Super-Wein! Parf√ľmierte Nase ‚Äď wo mag das wohl herkommen -, dunkle Fr√ľchte, Pflaumen, Schokolade, und frische Kr√§uter. Am Gaumen ein Ausbund an Verkostungsfreude. Sehr dicht, voller Energie, Schmackes und Saftigkeit. Dabei so unglaublich elegant und mit Zug und Druck ausgestattet. Ein Wein wie aus einem 3D Drucker, einfach perfekt.
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