Weinvorhersage vom 7. Juni 2022
Ein Wein, den Sie sich keinesfalls entgehen lassen dürfen, ist 2021 CHATEAU SIRAN. Seit dem Jahrgang 2020 nämlich kehrte das Weingut zur Tradition der limitierten, illustrierten Etiketten zurück: „a tradition that had been put on hold when my parents retired“, so der Inhaber EDOUARD MIAILHE, und: „Um nun den Jahrgang 2021 adäquat zu illustrieren, haben wir das Thema des ersten zivilen Flugs in das Weltall gewählt. Das Label wird das Abheben der Space X´s Falcon 9 Rakete am 15. September 2021 illustrieren, die erste Mission in den Orbit mit Zivilpersonen, Elon Musks ultimatives Vorhaben. Wir freuen uns schon darauf einmal eine Flasche 2021 Chateau Siran auf dem Weg ins Weltall geniessen zu können.“ Das Etikett des Jahrganges 2021 stammt vom renommierten Franco-amerikanischen Artisten Peter Soriano.
Wir müssen vorab aber nochmals kurz ins Schwärmen geraten. Am 06. Oktober 2021, wir waren zur Lese vor Ort, öffnete uns EDOUARD zum Lunch eine Flasche 1921 Chateau Siran, einen 100 Jahre alten Wein. Und was wir da an Freude, Begeisterung und Trinkspaß im Glas hatten, war ohnegleichen. CHATEAU SIRAN kann unglaublich gut altern und das bei einem Preisniveau von 26,90 Euro für den Jahrgang 2021. Wir berichteten damals auf unserem Instagram Account über dieses einmalige Erlebnis.
Doch zurück zum Jahrgang 2021, denn nicht nur das Etikett macht 2021 CHATEAU SIRAN zu einem Highlight. Der Inhalt noch viel mehr! 60% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 11% Petit Verdot, und 1% Cabernet Franc ergeben, perfekt ausgereift, lediglich 13% Alkohol. Interessant dabei, dass noch nie zuvor in der Geschichte ein so hoher Anteil an Cabernet im Blend war. Ein untrügliches Zeichen dafür, dass die Cabernets, wie nur bei den Ausnahmegütern des Jahrganges, perfekt ausreiften. Und wenn das gelang, wurden daraus grandiose 2021er. Dunkle Kirschen, Tabak, dabei extrem lebendig und frisch strukturiert, mit Cappuccino und Gewürznoten und irrer Länge. Wir haben uns bereits ein paar Großflaschen gesichert, denn 337,80 Euro für eine 6er-Magnumkiste sind ein super Deal!
Sehen Sie sich die Top-Bewertungen an und lesen Sie die einzelnen Kommentare. Weitere Bewertungen zu 2021 CHATEAU SIRAN finden Sie auf unserer Spezial-Subskriptionspage www.subskription-bordeaux.de 2021 CHATEAU SIRAN ist ein Muss für Ihre Subskription des Jahrganges 2021.
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