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2021 Chateau Pavie Macquin Chateau Pavie Macquin Saint Emilion

Chateau Pavie Macquin 2021

Saint Emilion
Nicolas Thienpont ist hier der Hausherr, und sein Name ist Reputation wie Verpflichtung zugleich. Nicolas ging volles Risiko und erntete vom 4. Oktober bis zum 19. Oktober. Belohnt wurde er mit superber Reife. Insofern konnte er 80% der Lese für den Erstwein verwenden. Der Vorteil von Chateau Pavie Macquin ist die kühlere Ausrichtung, was dem Wein in diesem Jahrgang enorm zugute kam. 79% Merlot, 19% Cabernet Franc und 2% Cabernet Sauvignon bilden den Blend. Unglaubliche 35 Tage Maischekontakt bescheren ein irres Geschmackserlebnis. Süße Beeren, Noten reifer Orangen, asiatischer Gewürze und Espresso, mit präzisem Fokus und großer Finesse. Ein absoluter Erfolg!
12 Fl. á 0,375l in der 12er OVP
497,40 €
110,53 € / Liter
24 Fl. á 0,375l in der 24er OVP
980,40 €
108,93 € / Liter
6 Fl. á 0,75l in der 6er OVP
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107,40 € / Liter
12 Fl. á 0,75l in der 12er OVP
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6 Fl. á 1,5l in der 6er OVP
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108,20 € / Liter
1 Fl. á 3l in der 1er OVP
359,60 €
119,87 € / Liter
1 Fl. á 6l in der 1er OVP
694,20 €
115,70 € / Liter
1 Fl. á 12l in der 1er OVP
1.413,40 €
117,78 € / Liter
1 Fl. á 18l in der 1er OVP
2.137,60 €
118,76 € / Liter

Bewertungen

92-94
ANTONIO GALLONI: "The 2021 Pavie Macquin is a rich, heady wine, as it typically is. Dark red fruit, leather, smoke, licorice, mocha and espresso build nicely in the glass. The tannins are a bit firmer than they usually are, but there's plenty of creaminess and texture lurking beneath. The 2021 needs time to fully come together. In some tastings it was a bit austere, while in other moments, the trademark Pavie-Macquin sensuality was more in evidence. Tasted three times."
94
DECANTER: "Bramble, coffee and caramel notes on the nose. Juicy and vibrant on the palate, this has a gentle coursing of strawberry and blackcurrant fruit with blackcurrant leaf giving a savoury, almost herbal edge, while the crushed stone and slate bring in minerality and salinity on the finish. Detailed and nuanced - I like the overall texture, there is grip and aromatic interest with density, chew and a gorgeous core of acidity that keeps things playful and joyous. Supremely alive and thriving on the palate with a persistence that doesn't let up. I love this and think it will be excellent after ageing. "
93
FALSTAFF: "Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Edelholznote, schwarze Waldbeeren, zart nach Lakritze, dunkle Kirschen und Zedernholz. Komplex, saftig, reife Zwetschken, Brombeerkonfitüre, markante Frische, gut integrierte Tannine, mineralisch und gut anhaftend, zeigt Länge, verfügt über Entwicklungspotenzial."
94-95
JAMES SUCKLING: "Lots of blackberry and inky character to this year. Always refined and polished with lovely length and medium body. 79% merlot, 19% cabernet franc and 2% cabernet sauvignon."
93-95
JEB DUNNUCK: "Tasted on multiple occasions, the 2021 Château Pavie Macquin is a more forward, textured, charming wine from this estate that still has plenty of classic Pavie Macquin class, freshness, and minerality, which is the hallmark of this terroir. Coming from a cooler site just above Château Pavie, the 2021 is a blend of 79% Merlot, 19% Cabernet Franc, and 2% Cabernet Sauvignon, from a selection of 80% of the production. Harvest here started on the 4th of October for the Merlot and finished on the 19th of October for the Cabernet, and the wine spent 30-35 days on skins in a mix of open top wood and concrete tanks and is currently resting in 50% new French oak barrels. Its deep purple hue is followed by terrific aromatics of blue fruits, violets, and chalky minerality, and it hits the palate with medium to full-bodied richness, ripe, rounded tannins, good mid-palate depth, and a great finish. This cuvée always needs bottle age, but I suspect this will be one of the more approachable vintages for this wine."
92-94+
LISA PEROTTI-BROWN: "Deep garnet-purple colored, the 2021 Pavie Macquin charges out of the gate with bold notions of blackberry pie, red currant jelly and kirsch, plus hints of crushed rocks, pencil shavings, and violets. Medium-bodied, the palate has beautiful restraint and elegance, featuring a quiet intensity of black and red berry flavors, framed by plush tannins and plenty of freshness, finishing long and mineral laced."
92-94
NEAL MARTIN: "The 2021 Pavie Macquin was picked from 4 to 19 October at 37hL/ha, the Grand Vin representing around 80% of the crop. Matured in 50% new oak, it clearly has the most fruit concentration amongst Nicolas Thienpont's portfolio with black cherries, blueberry and bilberry fruit, just a faint touch of orange rind in the background. The palate is fresh and well-structured on the entry, insistent grip and a pleasant seam of sapidity running through this Saint-Émilion. More "vertical" than usual, this is nicely focused with a delineated, quite mineral-driven finish that showcases its asteriated limestone terroir. Excellent."
93-95
THE WINEADVOCATE: "Another success in this challenging year is the 2021 Pavie Macquin, a promising effort that offers up aromas of sweet berries, Indian spices, licorice and bay leaf. Medium to full-bodied, layered and incisive, it's a tensile, tightly wound wine that's concentrated and penetrating, concluding with a mineral finish. Its low pH profile means that this is always an estate that gains a lot from élevage, but even at this early stage, it's clear that this has excellent potential."

Der Jahrgang 2021

FAKTEN

Weinart:
Rotwein
Ursprungsland:
Frankreich
Region:
Bordeaux
Appellation:
Saint Emilion
Weingut:
Chateau Pavie Macquin
Erzeuger/Abfüller:
Chateau Pavie Macquin, 1 Peygenestau, 33330 Saint-Émilion, Frankreich
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Chateau Pavie Macquin, 1 Peygenestau, 33330 Saint-Émilion, Frankreich
Alkoholgehalt:
Noch nicht bekannt
Allergene:
Enthält Sulfite
Lieferfrist:
Die Auslieferung erfolgt im Herbst 2024

Über Chateau Pavie Macquin

Chateau Pavie Macquin muss beginnend mit dem Jahrgang 1990 richtig ernst genommen werden. Denn seit hier Stephane Derenoncourt und kurze Zeit später zusätzlich Nicolas Thienpont tätig sind, gehört Pavie Macquin zur unbestrittenen Elite von St. Emilion. Leider werden von der Besitzerfamilie Corre, Nachfolger des Gründers Albert Macquin, jährlich nur 6500 Kisten auf den 14,5 Hektar produziert. Die Cuvée besteht zu 80% aus Merlot, 18% Cabernet Franc und 2% Cabernet Sauvignon, die Reben sind im Durchschnitt etwa 40 Jahre alt und stehen auf einem komplexen Terroir mit 9 verschiedenen Bodenarten, die meisten davon aus Ton- und Kalksteinböden. Die Lage von Chateau Pavie Macquin nahe Pavie und in Nachbarschaft zu Troplong Mondot ist ein Traum. Die Straße von St. Emilion aus ist so eng, dass man in manchen Kehren rangieren muss - es lohnt sich aber. Man bewirtschaftet zu 100% organisch, verzichtet aber bewusst auf die offizielle Zertifizierung. /217
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