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2021 Chateau Doisy Daene Chateau Doisy Daene Sauternes

Chateau Doisy Daene 2021

Sauternes
12 Fl. á 0,375l in der 12er OVP
Derzeit nicht verfügbar
24 Fl. á 0,375l in der 24er OVP
Derzeit nicht verfügbar
6 Fl. á 0,75l in der 6er OVP
Derzeit nicht verfügbar
12 Fl. á 0,75l in der 12er OVP
Derzeit nicht verfügbar
3 Fl. á 1,5l in der 3er OVP
Derzeit nicht verfügbar
6 Fl. á 1,5l in der 6er OVP
Derzeit nicht verfügbar

Bewertungen

95-97
ANTONIO GALLONI: "The 2021 Doisy-Daëne is fabulous. Sweet floral notes, orchard fruit, mint and passionfruit all lend notable flavor intensity. The 2021 is rich and unctuous, but not at all heavy. It is a fabulous example of both the château and vintage."
95
DECANTER: "Wildflower notes with green apple and lime zest on the nose. Freshness and livelines on the palate, this has an immediate appeal in terms of being bright and playful as well as having that core of caramelised oranges, dried yellow raisins, yellow plums, crunchy green apple and lemon zest. I love the clarity and the execution here with tangy acidity that makes the mouthwater and want more."
92
FALSTAFF: "Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zarte Botrytiswürze, nach Safran und Honig, frische Birnenfrucht, zarte Holznuancen. Kraftvoll, weißer Pfirsich, gute Frische, feine Säurestruktur, angenehmer Honignachhall, mineralisch im Rückgeschmack, bereits entwickelt."
95-96
JAMES SUCKLING: "Lots of spicy character with dried apple and tarte tatin. Caramel, too. Full-bodied and medium-sweet with an intense finish. Powerful. Best ever?"
17+
JANCIS ROBINSON: "Light dusty/powderiness on the nose. Glorious botrytis notes. Real tingle and lots of rigour. The sweetness is the least of its characteristics. This is noble, classic wine that has a note of top-quality salami about it, strange to say. Long. Drink 2028 - 2048."
93-95
NEAL MARTIN: "The 2021 Doisy-Daëne was quite closed on the nose and demanded coaxing, eventually revealing light honey, pressed flowers, red apple and light oily scents. The palate is well balanced with fine acidity and good concentration. Maybe not the most complex Doisy-Daëne in recent years, but taut and very focused on the finish. Excellent."

FAKTEN

Weinart:
Weißwein
Ursprungsland:
Frankreich
Region:
Bordeaux
Appellation:
Sauternes
Weingut:
Chateau Doisy Daene
Erzeuger/Abfüller:
Chateau Doisy Daene, Gravas, 33720 Barsac, Frankreich
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Chateau Doisy Daene, Gravas, 33720 Barsac, Frankreich
Alkoholgehalt:
Noch nicht bekannt
Allergene:
Enthält Sulfite

Über Chateau Doisy Daene

Die Geschichte von Chateau Château Doisy Daëne, einem „Deuxième Cru Classé“ reicht bis in das 17. Jahrhundert zurück. Es liegt in der Gemeinde Barsac im Bordeaux, wird aber als typischer Sauternes vermarktet. Der Ruhm des Weingutes nahm durch die Übernahme von dem 2016 leider viel zu früh verstorbenen Professor und weltweit gefragten Weinbau Berater Denis Dubourdieu unaufhaltsam zu. Er führte zusammen mit seiner Frau noch weitere eigene namhafte Chateaux wie Clos Floridene, Chateau Reynon, Chateau Cantegril und Chateau Haura zu großem Erfolg. Auf ca. 16 ha kalkhaltigen Böden stehen die teils bis zu 50 Jahre alten Reben aufgeteilt in 87% Semillon, 12% Sauvignon Blanc nebst etwas Muscadelle, die biodynamisch, ohne Pestizide und von Hand aufwändig gehegt werden. Auf Doisy- Daene werden drei Weine produziert, der Süsswein „Chateau Doisy- Daene Barsac“, „Chateau Doisy- Daene Grand Vin Sec“, ein trockener weißer Bordeaux, zudem in großen Jahrgängen der Süsswein- Cuvée „L’Extravagant de Doisy- Daene“. Die Reifung erfolgt 10 Monate lang in jährlich neuen Eichenfässern und anschließend weitere 9 Monate in Edelstahltanks.
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