
Chateau Rocheyron 2021
Peter Sisseck hat einiges umgestellt auf Chateau Rocheyron. Zudem nahm er Axel Marchal mit ins Boot. Aktuell der wohl beste Consultant. Wir hatten ein gemeinsames Dinner mit Axel, der über Rocheyron meinte: „…that is definitely a great terroir…“ Und der Jahrgang 2021 spielte dem duo Sisseck-Marchal voll in die Karten. 65% Merlot, 35% Cabernet Franc gelangten einerseits zu absolut perfekter Reife, behielten andererseits derart viel Frische, Tannin und Terroirausdruck, das daraus ein 2021 Rocheyron entstand, der in die Geschichte eingehen wird. Dunkle Schwarzbeeren, rauchige Noten, asiatische Gewürze ergeben zusammen einen spannenden, virbrierenden St. Emilion, der unglaublich von dem herausragenden Terroir hoch oben auf dem Kalksteinplateau profitiert. Ein top Wein!







