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2021 Chateau Chauvin Chateau Chauvin Saint Emilion

Chateau Chauvin 2021

Saint Emilion
6 Fl. á 0,75l in der 6er OVP
203,70 €
45,27 € / Liter
12 Fl. á 0,75l in der 12er OVP
399,60 €
44,40 € / Liter
3 Fl. á 1,5l in der 3er OVP
210,90 €
46,87 € / Liter
6 Fl. á 1,5l in der 6er OVP
414,60 €
46,07 € / Liter

Bewertungen

91
DECANTER: "Dark chocolate touches on the nose are so appealing with violets and blackcurrants. Juicy and lively at first with the liquorice and clove elements just closing the palate slightly into a more focused and linear style, rather than being overly expansive. Tannins are fine and soft, and this has a lovely graceful appeal despite the cool, austere touches, giving it a closed feel right now. Michel Rolland consultancy."
90-92
JEB DUNNUCK: "The 2021 Château Chauvin will be terrific and is certainly outstanding. Giving up a subtle yet impressive bouquet of both red and black fruits as well as spicy oak, it's medium to full-bodied, has ripe tannins, beautiful overall balance, and a great finish. Give it a few years and it should evolve for 15+."
90
FALSTAFF: "Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart tabakig, rote Kirschen, Preiselbeeren, dezente mineralische Nuancen. Schlank, rote Kirschen, rassiger Säurebogen, gut integrierte Tannine, zart nach Nelken, salziger Abgang."
90-92
NEAL MARTIN: "The 2021 Chauvin has a well-defined bouquet of blackberry, raspberry, sous-bois and tobacco scents, though it needs time to coalesce in the glass. The palate is medium-bodied with slightly rigid tannins, quite masculine, and a little austere in style, but there is adequate freshness on the finish. Give this 4–5 years in bottle."

FAKTEN

Weinart:
Rotwein
Ursprungsland:
Frankreich
Region:
Bordeaux
Appellation:
Saint Emilion
Weingut:
Chateau Chauvin
Erzeuger/Abfüller:
Chateau Chauvin, 1, Les Cabanes-Nord, 33330 Saint-Émilion, Frankreich
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Chateau Chauvin, 1, Les Cabanes-Nord, 33330 Saint-Émilion, Frankreich
Alkoholgehalt:
Noch nicht bekannt
Allergene:
Enthält Sulfite
Lieferfrist:
Die Auslieferung erfolgt im Herbst 2024

Über Chateau Chauvin

Im Jahr 2014 wurde eine neue Seite im Buch der Geschichte dieses Weingut aufgeschlagen. Sylvie Cazes und ihre Kinder Julie, Pierre und François Régimbeau kauften Château Chauvin. Einer ihrer ersten Schritte war eine umfangreiche Analyse der Böden. Das Ziel: die beste Rebe für jeden Untergrund zu finden. Die Leitung des Betriebs übertrugen sie Philippe Moureau, der ein umfangreiches Programm für eine Restrukturierung der 15 Hektar Weinberge und der technischen Ausrüstung auflegte. Die Familie Cazes stellt das dafür nötige Kleingeld zur Verfügung. In der Cuvée finden sich 75% Merlot, 20% Cabernet Franc und 5% Cabernet Sauvignon.
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