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Domaine de Chevalier blanc - Graves
Die Geschichte des Anwesens geht zurück bis ins Jahr 1155 - aber damals interessierte man sich nur am Rande für Wein. Mit Obstanbau und Viehhaltung ließ sich mehr Geld verdienen. Das hat sich natürlich inzwischen geändert. 1983 kaufte die Familie Bernard das Anwesen. Die Bernards sind äußerst erfolgreich auf dem französischen Weinbrandmarkt und angesehene Weinhändler. Olivier Bernard, der das Gut noch heute leitet, war damals gerade 23 Jahre alt. Aber er bewies Weitblick und Geschäftssinn. Er vergrößerte die Weinberge, ließ neue Reben pflanzen, einen neuen Reifekeller bauen und erneuerte alle technischen Einrichtungen. Aktuell ist etwas mehr als die Hälfte des Besitzes der Domaine de Chevalier mit Reben bepflanzt. In den Weinbergen für die Rotweine - de Chevalier produziert auch einen exzellenten Weißwein - stehen zu 63% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot und 2% Cabernet Franc. 18 Monate reifen Rot- wie Weißweine in Holzfässern, rund ein Drittel von ihnen wird jedes Jahr erneuert.

Allergene: Enthält Sulfite.

Alkoholgehalt: noch nicht bekannt

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Domaine de Chevalier, 02 Chemin Mignoy, 33850 Léognan, Frankreich

Erzeuger/Abfüller: Domaine de Chevalier, 02 Chemin Mignoy, 33850 Léognan, Frankreich

Weinname Jahrg. Größe Kisten Preis/Kiste
2018 0.750 l 6er 570,90 €
(126,87 €/l)
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2018 0.750 l 12er 1.134,00 €
(126,00 €/l)
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Sonderformate:
2018 0.375 l 12er 585,00 €
(130,00 €/l)
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  2018 0.375 l 24er 1.155,60 €
(128,40 €/l)
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Nicht ganz günstig, dafür aber ganz schön genial! Das ist einer der besten Weißweine des Jahrganges mit unglaublicher Mineralik, Komplexität und Spannung. Wirklich phänomenaler Stoff! Und im Vergleich zu anderen Weißweinen der Appellation geht der Preis in Ordnung. Zudem ist die Langlebigkeit der weißen Domaine de Chevalier legendär. So etwas können Sie auch durchaus für Ihre Kinder kaufen und weglegen.

93-95 THE WINEADVOCATE: "The Domaine de Chevalier 2018 Blanc, a blend of 75% Sauvignon Blanc and 30% Semillon, slowly reveals beguiling scents of lemongrass, lime leaves, fresh grapefruit, allspice and ginger with a core of fresh lemon and grapefruit. Medium to full-bodied, the palate delivers bold citrus and spice layers with fantastic tension and a chalky finish. Aging on lees in barriques, 35% new, is anticipated to go for 16 months."

92 FALSTAFF: "Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zarte Holzwürze, reife Orangenfrucht, zart nach Mandarinenzesten, floraler Touch. Mittelgewichtig, weiße Tropenfrucht, frische Säurestruktur, zitronig-mineralisch im Nachhall, anregender Stil."

19 WEINWISSER: "Helles Gelb. Verhaltenes, sehr finesenreiches Bouquet mit Schlüsselblumen und Weingartenpfirsich, dahinter Mirabellen. Am schlanken Gaumen mit pfeffrigem Extrakt und feinnerviger Textur. Zeigt mineralische Finesse. Im gebündelten Finale mit Pink Grapefruit und viel Mineralik, sehr straff vinifiziert von Beginn bis zum Ende. Gehört daher zu der Topliga der weissen Pessac-Léognan."

93-96 WINESPECTATOR: "Lively lime pith, herb, green apple, fennel and verbena notes streak through. The very focused finish has good zing for the vintage. Defined and long, this will unwind a bit more slowly than most of its peers.—J.M."

94 DECANTER: "What this white does that not everyone has achieved in 2018 is hold your attention. It´s not a 2017 or 2011 at Chevalier, but it has grip and personality and a whoosh of citrus and fleshy pear flavours that are highly enjoyable. Touches of spice run through the finish, together with a sweetness that speaks of the ripeness of the fruit. You could drink it today of course, but this is a white that can go two decades without blinking, so I wouldn´t worry too much."

97-98 JAMES SUCKLING: "This is dense and very structured with phenolic tension and depth. Full-bodied, lightly phenolic with sliced apples, cooked pears and lemons. Lively and intense. Solid as a rock. This is one to watch."

90-93 ANTONIO GALLONI: "Domaine de Chevalier´s Blanc is surprisingly unctuous in this vintage. Lemon confit, dried flowers and chamomile are some of the many notes that develop in the glass. The Blanc is, of course, famous for its ageworthiness, but I don´t see the complexity, energy or structure of the very best years. I would prefer to drink it on the younger side. In 2018, the red is vastly more interesting than the Blanc. The blend is 75% Sauvignon Blanc and 25% Sémillon. Tasted three times."

18 VINUM: "Schon in der Nase von besonderer Klasse; sehr konzentriert im Mund und doch nicht schwerfällig, ungemein dicht, anhaltend, von mineralischer Länge, ungestüm und herrlich gehaltvoll."

96 THE WINE CELLAR INSIDER: "With a blast of crisp, zesty pomelo, floral scents and a full body loaded with crushed rocks, Mandarin oranges, mango and a background of pineapple, this is tasty now -- I could not stop drinking it. I can only imagine how good this is going to be with a decade or two of aging!"

95-97 JEB DUNNUCK: "One of the whites of the vintage is the 2018 Domaine de Chevalier Blanc, which is both powerful and fresh in the vintage. Crushed citrus, tart melon, lemon curd, and crushed rock-like minerality all give way to a pure, full-bodied dry white that has integrated acidity and a great, great finish. A blend of 75% Sauvignon Blanc and 25% Sémillon that will spend 18 months in 35% new French oak, it’s going to be relatively accessible in its youth (unlike the 2015) yet should age beautifully."


2018 Chateau Sociando Maillet - Sonderetikett
2018 Chateau Sociando Maillet - Sonderetikett
2018 Chateau Lynch Bages
2018 Chateau Lynch Bages
2018 Chateau Mouton Rothschild
2018 Chateau Mouton Rothschild
2018 Chateau Pichon Comtesse de Lalande
2018 Chateau Pichon Comtesse de Lalande
2018 Chateau Figeac
2018 Chateau Figeac
2018 Chateau Croix Mouton
2018 Chateau Croix Mouton
2018 Chateau Canon
2018 Chateau Canon
2018 Chateau Cos d´Estournel
2018 Chateau Cos d´Estournel
2018 Chateau Troplong Mondot
2018 Chateau Troplong Mondot
2018 Chateau Montrose
2018 Chateau Montrose
2018 Grand Puy Lacoste
2018 Grand Puy Lacoste
2018 Chateau d´ Issan
2018 Chateau d´ Issan
2018 Chateau Ausone
2018 Chateau Ausone
2018 Lynch Bages
2018 Lynch Bages
2018 Chateau Smit Haut Lafitte
2018 Chateau Smit Haut Lafitte
2018 Chateau Berliquet
2018 Chateau Berliquet
2018 Chateau Rocheyron
2018 Chateau Rocheyron
2018 Chateau Pavie Macquin
2018 Chateau Pavie Macquin
Chateau Clinet 2018
Chateau Clinet 2018
2018 Super Pauillac-Wert Chateau Batailley
2018 Super Pauillac-Wert Chateau Batailley
2018 Chateau Tour Saint Christoph
2018 Chateau Tour Saint Christoph
2018 Chateau Angelus
2018 Chateau Angelus
BORDEAUX SUBSKRIPTION 2018! ES GEHT LOS!
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UNGER WEINE im HIGH LIFE Magazin
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UNGER WEINE - DER KELLER
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