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Chateau Pavie Macquin - Saint Emilion |
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 Pavie Macquin muß seit 1990 richtig ernst genommen werden. Die Lage oberhalb von Pavie und in Nachbarschaft zu Troplong Mondot ist ein Traum. Die Straße von Saint Emilion aus ist so eng, dass man in manchen Kehren rangieren muss. Es lohnt sich aber. Seit hier Michel Rolland und Stephane Derenoncourt tätig sind, gehört Pavie Macquin zur unbestrittenen Elite von Saint Emilion. Leider werden jährlich nur 6.500 Kisten aus den 14,5 Hektar produziert. Übrigens wird auch auf Pavie Macquin bereits zum Großteil biodynamischer Anbau praktiziert. Nicolas Thienpoint, Manager von Chateau Pavie Macquin kennen Insider von anderen Namen wie Bellevue oder Larcis Ducasse (merken!), dem übrigens neuesten Geniestreich des Gespannes Thienpoint-Derenoncourt.
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Weinname |
Jahrg. |
Größe |
Kisten |
Preis/Kiste |
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2011 |
0.750 l |
6er |
in Kürze erhältlich |
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2011 |
0.750 l |
12er |
in Kürze erhältlich |
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Sonderformate: |
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2011 |
1.500 l |
3er |
in Kürze erhältlich |
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2011 |
1.500 l |
6er |
in Kürze erhältlich |
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2011 |
3.000 l |
1er |
in Kürze erhältlich |
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2011 |
6.000 l |
1er |
in Kürze erhältlich |
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2011 |
12.000 l |
1er |
in Kürze erhältlich |
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2011 |
18.000 l |
1er |
in Kürze erhältlich |
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92-95 WINE SPECTATOR: "Quite expressive, offering bright blueberry and raspberry aromas and flavors, with lots of lightly toasted spice flittering through the long, silky finish. Showing lovely purity, this is a really beautiful, tender expression for the vintage."
17 RENE GABRIEL: "Sattes Purpur-Granat, dicht in der Mitte, lila Schimmer aussen. Faszinierendes Bouquet, Rosenpfeffer und dunkle Rosen,
Wildkirschen und eine feine, passende Süsse darunter zeigend. Mittelgewichtiger Gaumen, kräftige Gerbstoffe und fast zu gut stützende Säure, endet
mit Redcurrantnoten. Insgesamt ein ziemliches Tanninpaket, die Übung sollte aber gelingen."
17 **** DECANTER: "Contrast of ripe, ´confit´ aromatics and firm, muscular structure. A steely acidity emphasising the latter. Volume and depth but a bit of a bruiser that will need time."
92-94 PARKER: "A very classic wine, the 2011 is inky purple, with a superb aromatic display of black raspberry, cassis, chocolate, forest floor and some vague smoky, barbecue scents. Full-bodied, powerful, pure and impressively rich, this blend of 85% Merlot, 14% Cabernet Franc and 1% Cabernet Sauvignon tips the scales at 14.5% alcohol." |
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Aschauer Str. 3-5