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Chateau Pape Clement - Graves |
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 Südwestlich von Haut Brion gelegen liegt auch Pape Clement in Pessac, dem Vorort von Bordeaux. Insider behaupten Pape Clement würde bei weitaus geringeren Preisen qualitativ nahe an die Nachbarn La Mission Haut Brion und Haut Brion kommen. Das ist nicht abwegig, weiß man die Hintergründe. Der Besitzer von Pape Clement ist nämlich Bernard Magrez, der ebenfalls Besitzer von Chateau Fombrauge in St. Emilion, von La Tour Carnet im Medoc und einigen anderen Gütern ist. Auf Chateau Fombrauge hat es ja in 2000 eine Cuvée namens Magrez Fombrauge gegeben, hinter der wohl jeder her war. Pape Clement zeigt die für Graves so typischen, mineralischen Komponenten, hervorgerufen durch die kieshaltigen Böden. Dies wird bei Pape Clement gepaart mit einem in der Jugend deutlich spürbaren Holzeinsatz, den der Wein aufgrund der perfekten Fruchtqualität jedoch leicht verkraftet. In Subskription kommen wir immer wieder an einige wenige Kisten des Weißweins von Pape Clement aus einer 2,5 Hektar Lage. 10 % Muscadelle, 45 % Sauvignon, 45 % Sémillon sind das Geheimnis. Schlagen sie hier einmal zu, die Qualitäten sind einmalig, die Produktion umfasst nur 500 Kisten! Die Rotweine bestehen aus einer 60% Cabernet Sauvignon und 40% Merlot Cuvée. Bei der Weinbereitung wird hier nichts dem Zufall überlassen. Mehrfache Handselektion, komplettes Entstielen, Vergärung ganzer Beeren, alles ist auf dem aktuellen Stand. Der Ausbau erfolgt in Spitzenjahren in bis zu 90% neuen Barriques.
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Weinname |
Jahrg. |
Größe |
Kisten |
Preis/Kiste |
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2011 |
0.750 l |
6er |
440,40 €
(97,87 €/l) |
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2011 |
0.750 l |
12er |
874,80 €
(97,20 €/l) |
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Sonderformate: |
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2011 |
0.375 l |
12er |
455,40 €
(101,20 €/l) |
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2011 |
0.375 l |
24er |
896,40 €
(99,60 €/l) |
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2011 |
1.500 l |
3er |
448,50 €
(99,67 €/l) |
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2011 |
1.500 l |
6er |
888,00 €
(98,67 €/l) |
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2011 |
3.000 l |
1er |
325,60 €
(108,53 €/l) |
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2011 |
6.000 l |
1er |
629,20 €
(104,87 €/l) |
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2011 |
12.000 l |
1er |
1.281,40 €
(106,78 €/l) |
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2011 |
18.000 l |
1er |
1.947,60 €
(108,20 €/l) |
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92-95 WINE SPECTATOR: "Nothing is reined in here, with lots of roasted apple wood and mesquite aromas that lead to dark, plush blackberry and plum paste notes. Rich and broad, but well-detailed, this pounds its chest a bit, but it´s impressively done."
17 RENE GABRIEL: "Extrem dunkles Purpur mit lila und violetten Reflexen. Ein Bouquet, welches sich von allen anderen Nasenbildern der gleichen
Appellation unterscheidet. Warum ich das so einfach behaupten kann, weil die wichtigsten Léognan´s und Pessac´s bei unserem Privat-Tasting auf
Château Haut-Bailly brav neben einander standen. Sehr mineralisch, an petrolige Putzfäden erinnernd, dann nach einer Kaffeerösterei die nicht grad
arbeitet, nach Blackcurrant-Pastillen, eingekochten Kirschen und frisch gesägtem Redwood-Holz, extrem süss und bombig in seiner Fülle.
Mundfüllender Gaumen mit cremigen, aber auch verlangenden Tanninen, viel Lakritze, Korinthen, Rauch. Die Extraktion ist dramatisch und passt
nicht zum Jahrgang aber wohl doch zu einem Garagenwein. Und Papé-Clément ist mittlerweile die erzwungenerweise grösste Garage in Pessac. Wie
kann man nur ein Original so wenig respektieren indem man eine derartige überbordend vinifizierte Raub-Kopie des möglichen Originals realisiert.
Es ist ein grosser Wein, also hätte er auch eine hohe Punktezahl verdient. Weil ich so viele alte grosse Pape-Clémentjahrgänge in meinem Hinterkopf
in liebevoller Erinnerung habe, wird er bei mir - zumindest mit Worten - kläglich bestraft. Kein Winzer sollte versuchen eine Magnum in eine
Normalflasche zu zwingen. Far to much!!!"
17 **** DECANTER: "Fragrant and lifted black summer fruits, very good natural ripeness and rather tough tannins that need time to show elegance and polish for the long term."
92-94 PARKER: "I had the 2011 Pape Clement on four separate occasions and there was a slight sample variation, but this seems to be a fair estimate of its potential. A blend of 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot and the rest tiny proportions of Cabernet Franc and Petit Verdot, the 2011 offers notes of lead pencil shavings, charcoal, barbecue meat, black cherries, black currants and plum sauce. This is a medium to full-bodied, dense as well as strikingly elegant and precise wine. The purity, palate presence and potentially complex aromatics always stand out in a Pape Clement. This example should drink well for 15-24 years.
This great terroir, which is basically within a suburb on the southern outskirts of Bordeaux only 2-3 miles from Haut Brion and La Mission Haut Brion, is just over 100 acres." |
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Aschauer Str. 3-5