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Chateau Haut Bailly - Pessac Leognan |
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 Robert G. Wilmers, erfolgreicher US-Banker, übernahm 1998 das Gut von Daniel Sanders, einem Negociant in Barsac. Der Winemaker Gabriel Vialard jedoch ist der gleiche - das ist auch gut so. Chateau Haut Bailly ist dafür bekannt, daß es über sehr alte Rebanlagen verfügt. Das Chateau ist sehr bescheiden, dennoch sehr schön. Es erinnert mehr an ein edles bäuerliches Gut, denn an ein Chateau. Dies soll uns nur recht sein, die Preise für Haut Bailly sind immer äußerst zivil. Aus den 28 Hektar werden alljährlich etwa 12.000 Kisten eines typischen roten Graves-Weines mit einer Terroirexpression, wie sie nur ein Graves bieten kann, produziert. Kurioserweise wird auf Haut Bailly kein Weißwein erzeugt. Die Rebsorten verteilen sich zu 65% auf Cabernet Sauvignon, zu 25% auf Merlot und zu 10% auf Cabernet Franc. 50% aller Fässer werden alljährlich erneuert.
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Weinname |
Jahrg. |
Größe |
Kisten |
Preis/Kiste |
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2011 |
0.750 l |
6er |
420,00 €
(93,33 €/l) |
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2011 |
0.750 l |
12er |
834,00 €
(92,67 €/l) |
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Sonderformate: |
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2011 |
0.375 l |
12er |
435,00 €
(96,67 €/l) |
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2011 |
0.375 l |
24er |
855,60 €
(95,07 €/l) |
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2011 |
1.500 l |
3er |
428,10 €
(95,13 €/l) |
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2011 |
1.500 l |
6er |
847,20 €
(94,13 €/l) |
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2011 |
3.000 l |
1er |
312,00 €
(104,00 €/l) |
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2011 |
6.000 l |
1er |
602,00 €
(100,33 €/l) |
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2011 |
12.000 l |
1er |
1.227,00 €
(102,25 €/l) |
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2011 |
18.000 l |
1er |
1.866,00 €
(103,67 €/l) |
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18 RENE GABRIEL: "Tiefes Purpur, satt in der Mitte, Granatschimmer am Rand. Das Bouquet zeigt sich tiefgründig und von den Aromen her klassisch,
will heissen eine klare Caberentdominanz im ersten Nasenansatz aufweisend, schwarze Beeren, basierend auf Cassis und Brombeeren, Tabak, auch
florale Noten sind da, mittlere Süsse und Druck. Feiner Gaumen, wunderschön etabilerte Tannine die eine feine Süsse in sich bergen, guter Rückhalt
mit dezent mehligen Gerbstoffen auf dem Extrakt. Sehr nahe seinem eigenen 2008er mit tendenziell etwas mehr Substanz."
17,5 **** DECANTER: "Concentrated, slightly spicy and earthy black fruits, fine ripeness and great vineyard expression, tannins are still a bit raw but the rich middle fruit will dominate."
91-93 PARKER: "While the elegant, stylish 2011 Haut-Bailly does not possess the density and concentration of the three vintages that preceded it, this is still outstanding wine as well as a tribute to the impeccable work done by proprietor Robert Wilmers and his manager, Veronique Sanders. Classic red and black currant aromas interspersed with notions of wet stones/crushed rocks, tobacco leaf and spice box are followed by a medium-bodied, well-balanced, impressively pure wine built on finesse and understatement. This beauty is capable of drinking well young or over the next 15+ years." |
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La Parde de Haut Bailly - Pessac Leognan |
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Robert G. Wilmers, erfolgreicher US-Banker, übernahm 1998 das Gut von Daniel Sanders, einem Negociant in Barsac. Der Winemaker Gabriel Vialard jedoch ist der gleiche - das ist auch gut so. Chateau Haut Bailly ist dafür bekannt, daß es über sehr alte Rebanlagen verfügt. Das Chateau ist sehr bescheiden, dennoch sehr schön. Es erinnert mehr an ein edles bäuerliches Gut, denn an ein Chateau. Dies soll uns nur recht sein, die Preise für Haut Bailly sind immer äußerst zivil. Aus den 28 Hektar werden alljährlich etwa 12.000 Kisten eines typischen roten Graves-Weines mit einer Terroirexpression, wie sie nur ein Graves bieten kann, produziert. Kurioserweise wird auf Haut Bailly kein Weißwein erzeugt. Die Rebsorten verteilen sich zu 65% auf Cabernet Sauvignon, zu 25% auf Merlot und zu 10% auf Cabernet Franc. 50% aller Fässer werden alljährlich erneuert.
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Weinname |
Jahrg. |
Größe |
Kisten |
Preis/Kiste |
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2011 |
0.750 l |
6er |
132,00 €
(29,33 €/l) |
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2011 |
0.750 l |
12er |
258,00 €
(28,67 €/l) |
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Aschauer Str. 3-5