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18 RENE GABRIEL: "Mittleres Gelb, lindengrüne Nuancen darin, leuchtend. Viel Feuersteinnoten im ersten Nasenansatz, deutliche Mineralik, zarte
Rauchnoten, blumige Töne, aber auch getrocknete Mandarinenhaut, wirkt im Gegensatz zu seinen Konkurrenten nicht ganz so süss im Bouquet.
Quirliges Extrakt, die Säure zeigt eine fein körnige Note und gibt dem Wein so viel Charakter, aussen viel Schmelz und die Aromatik erinnert an
einen gereiften Johannisberg. Es ist das erste Mal in meiner Sauternes-Primeur-Analytik, bei dem ein junger Filhot zu überzeugen weiss."
17,5 **** DECANTER: "A denser, richer Filhot this year filled with wonderful concentration. Crème caramel and dried apricot. Sufficient acidity to carry the richness and very long finish. A great value Sauternes making tremendous improvement of late." |
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