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Chateau Ducru Beaucaillou - Saint Julien |
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 Ob einem der neue Keller, komplett aus Stahlbeton gegossen, in einer Wellenform angelegt und direkt an das traumhafte Chateau gebaut, gefällt, steht auf einem anderen Blatt. Über Geschmack konnte man immer schon streiten. Ducru Beaucaillou ist aber unbestritten ein Wein für Liebhaber. Viele mögen ihn, viele bevorzugen andere St. Juliens. Er ist ein Langstreckenläufer, kein moderner, fetter, weicher, reifer Wein. Ganz im Gegenteil zu Chateau Grand Puy Lacoste, einem eher moderneren Pauillac-Wert, der aber, wie Chateau Ducru Beaucaillou und auch Chateau Haut Batailley ebenfalls der Familie Borie gehört. Mit dem Tod von Jean-Eugène Borie am 31. Dezember 1998 wurde das Erbe der drei Güter nun zwischen den beiden Brüdern Xavier Borie und Bruno Borie aufgeteilt wurde. Somit war der Jahrgang 2003 der erste Jahrgang der zu 100% unter den Fittichen von Bruno Borie entstand. Doch zurück zum Gut. Ein Ducru braucht immer Zeit, um sein ganzes Können zu zeigen. Liegt es an dem relativ hohen Prozentsatz von 65% Cabernet Sauvignon in der Cuvee? (25% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot). Wenn ein Ducru jedoch reif ist, geht die Post ab. Dies beweisen Jahrgänge wie 1961, 1970 und 1978.
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Weinname |
Jahrg. |
Größe |
Kisten |
Preis/Kiste |
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2011 |
0.750 l |
6er |
in Kürze erhältlich |
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2011 |
0.750 l |
12er |
in Kürze erhältlich |
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Sonderformate: |
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2011 |
1.500 l |
3er |
in Kürze erhältlich |
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2011 |
1.500 l |
6er |
in Kürze erhältlich |
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2011 |
3.000 l |
1er |
in Kürze erhältlich |
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2011 |
6.000 l |
1er |
in Kürze erhältlich |
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2011 |
12.000 l |
1er |
in Kürze erhältlich |
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2011 |
18.000 l |
1er |
in Kürze erhältlich |
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17,5 Jancis Robinson: "Smallest Ducru harvest in the last 25 years, with 25% of the fruit that appeared in April/May eliminated. A vintage Bruno Borie likens to Nicole Kidman (cf Beyoncé in 2009). 85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot. 95% new oak. pH 3.6. Deep dark cherry crimson. Seductive fruit on the nose. Warm and dry and the tannins have great finesse and zero dryness. Puts the many dry Margaux tasted this morning into perspective. Dense but really supple and has a juicy flourish on the finish. Long. And very pure cassis through the middle."
19,0 RENE GABRIEL: "85 % Cabernet Sauvignon, 15 % Merlot. 20 hl/ha. Also eine extrem kleine Ernte. Royales Bouquet, reife Fruchtnoten,
Holundertouch, Alpenkräuter, ein Hauch Minze, wirkt konzentriert, wunderschöne Cabernet Sauvignon-Expression mit vielen Facetten. Sublimer
Gaumen, sehr geschmeidig, gebündelte Tannine und die Säure ist bereits perfekt integriert. Liegt bei der Spitze der Appellation. Schon das Verkosten
des Fassmusters war bewegend. "
18 **** DECANTER: "Strikingly floral Cabernet ripeness, finesse and purity, lovely texture, beautifully expressive almost Margaux style, total opposite to Las Cases."
93-95 PARKER: "One of the vintage’s stars, the 2011 Ducru Beaucaillou is a riveting blend of 90% Cabernet Sauvignon and 10% Merlot. It boasts an inky/blue/purple color as well as an extraordinary nose of creme de cassis, licorice, subtle wood smoke and spring flowers, a surprising, full-bodied mouthfeel, and stunning intensity, purity, symmetry and length. Production at this estate used to be 12,000-15,000 cases, but after instituting a strict selection in addition to the smallest yields ever at this vineyard, it is down to 9,000 cases. The 2011 has considerable tannin, but it is soft and well-integrated. It should drink well for 20+ years. Readers should also be aware of just how sensational the second wine can be.
If you haven’t noticed yet, it’s time to jump on Bruno Borie’s bandwagon for the two wines being produced from separate parts of the Ducru Beaucaillou vineyard." |
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Croix de Beaucaillou - Saint Julien |
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 Ob einem der neue Keller, komplett aus Stahlbeton gegossen, in einer Wellenform angelegt und direkt an das traumhafte Chateau gebaut, gefällt, steht auf einem anderen Blatt. Über Geschmack konnte man immer schon streiten. Ducru Beaucaillou ist aber unbestritten ein Wein für Liebhaber. Viele mögen ihn, viele bevorzugen andere St. Juliens. Er ist ein Langstreckenläufer, kein moderner, fetter, weicher, reifer Wein. Ganz im Gegenteil zu Chateau Grand Puy Lacoste, einem eher moderneren Pauillac-Wert, der aber, wie Chateau Ducru Beaucaillou und auch Chateau Haut Batailley ebenfalls der Familie Borie gehört. Mit dem Tod von Jean-Eugène Borie am 31. Dezember 1998 wurde das Erbe der drei Güter nun zwischen den beiden Brüdern Xavier Borie und Bruno Borie aufgeteilt wurde. Somit war der Jahrgang 2003 der erste Jahrgang der zu 100% unter den Fittichen von Bruno Borie entstand. Doch zurück zum Gut. Ein Ducru braucht immer Zeit, um sein ganzes Können zu zeigen. Liegt es an dem relativ hohen Prozentsatz von 65% Cabernet Sauvignon in der Cuvee? (25% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot). Wenn ein Ducru jedoch reif ist, geht die Post ab. Dies beweisen Jahrgänge wie 1961, 1970 und 1978.
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Weinname |
Jahrg. |
Größe |
Kisten |
Preis/Kiste |
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2011 |
0.750 l |
6er |
in Kürze erhältlich |
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2011 |
0.750 l |
12er |
in Kürze erhältlich |
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Sonderformate: |
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2011 |
1.500 l |
3er |
in Kürze erhältlich |
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2011 |
1.500 l |
6er |
in Kürze erhältlich |
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2011 |
3.000 l |
1er |
in Kürze erhältlich |
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2011 |
6.000 l |
1er |
in Kürze erhältlich |
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16,5 **** DECANTER: "Good density of quite restrained fruit, elegantly seductive style."
90-92 PARKER: "The opaque ruby/purple-tinged 2011 Croix de Beaucaillou (80% Cabernet Sauvignon and 20% Merlot) exhibits copious aromas of incense, Christmas fruitcake and red and black currants presented in a richly fruity, opulent style that is almost atypical in a vintage such as 2011 (which generally emphasizes acidity, delineation and more traditional structure and freshness). This beauty is clearly a sleeper of the vintage. It should drink well for 10-15 years.
If you haven’t noticed yet, it’s time to jump on Bruno Borie’s bandwagon for the two wines being produced from separate parts of the Ducru Beaucaillou vineyard." |
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Aschauer Str. 3-5