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Chateau d´Yquem - Sauternes |
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 Das ist neben Chateau Petrus der Name in ganz Bordeaux. Chateau d´Yquem produziert die teuersten, lagerungsfähigsten und exclusivsten Süßweine des Bordelais. 80% Semillon und 20% Sauvignon werden hier angepflanzt, immerhin 8000 Kisten werden produziert.
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Weinname |
Jahrg. |
Größe |
Kisten |
Preis/Kiste |
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2011 |
0.750 l |
6er |
in Kürze erhältlich |
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2011 |
0.750 l |
12er |
in Kürze erhältlich |
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Sonderformate: |
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2011 |
0.375 l |
12er |
in Kürze erhältlich |
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2011 |
0.375 l |
24er |
in Kürze erhältlich |
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2011 |
1.500 l |
3er |
in Kürze erhältlich |
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2011 |
1.500 l |
6er |
in Kürze erhältlich |
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2011 |
3.000 l |
1er |
in Kürze erhältlich |
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2011 |
6.000 l |
1er |
in Kürze erhältlich |
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96-99 WINE SPECTATOR: "Blazingly pure, with pineapple, white peach, yellow apple and melon flavors that are remarkably light on their feet. Blanched ginger root, cherry blossom and light citrus notes dance through the finish. Displays awesome range and purity in a very stylish frame. Tasted non-blind."
19 RENE GABRIEL: "80 % Semillon, 20 % Semillon. Eine grosse Ernte mit 120´000 Fl. 144 Gramm Restzucker. Mittleres Gelb, lindengrüne Nuancen darin, brillant leuchtend. Volle Süsse und im Innern weisses Pfeffermehl zeigend, Mandarinenschalen, frische Kamille, herrliche, nuancierte Botrytis, von den Agrumen her ist man geneigt auf Grapefruits zu tippen. Im Gaumen cremig, saftig mit voller Länge, wunderschöne Säure, welche dem Körper Frische verleiht, alles bleibt im gelbfruchtigen Bereich ohne jegliche tropicale Anflüge, viel Mirabellen, Aprikosen, etwas Karambolle und auch erste, feine Quittennoten. Ein erfrischender, fast etwas leicht anfühlender Yquem. Es wäre vielleicht eine gute Idee dieses traumhafte Extrakt in Parfümflacons abzufüllen, dann könnte man sich damit die Zunge bestäuben, wenn man nach diesem unglaublichen Elixier lechzt. Morgens, mittags und abends. Und ab und zu Mal auch Zwischendurch."
19 ***** DECANTER: "Layered, voluptuous wine with great precision and very long finish. Same sugar levels as 2010 and in similar style with lifted acidity. Classic, majestic Yquem crafted to age for decades."
96-98 PARKER: "The 2011 has a clear silvery gold hue, perhaps not quite as deep as I recall the 2010 last year. The bouquet is very fragrant and well-defined, with scents of wild honey, honeysuckle and a touch of vanilla. It is a refined, sedate and beautifully focused bouquet that does not need to show off. The palate displays superb weight in the mouth, even though at first it seems almost understated. Yet there is clearly a high level of spicy, botrytized fruit with notes of honey, orange zest and a touch of mandarin. There is no explosion on the finish; the 2011 is rather a lesson in control, complexity and nuance. It is utterly seductive." |
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Aschauer Str. 3-5