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Chateau Cos d´Estournel - Saint Estephe |
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 Jean Guillaume Prats hat auf Cos d´Estournel das Sagen, und er hat einiges zu sagen. Ihm gelang es nämlich in kürzester Zeit, das Gut zu einem Juwel des gesamten Medoc auszubauen. Wenn Jean Guillaume nicht auf Cos oder bei seiner Familie ist, kann man ihn zusammen mit Frederic Engerer von Chateau Latour beim Skifahren treffen; wo, wird allerdings nicht verraten, wie, können sie sich denken...schnell! 64 Hektar von 100 Hektar Gesamtfläche stehen bei Cos d´Estournel unter Reben. Und das "s" wird gesprochen, ob Sie es glauben oder nicht. In Südwestfrankreich werden Endkonsonanten ausgesprochen, so steht es im großen Johnson! Ob man es nun ausspricht oder nicht interessiert uns Weinfreunde nun doch nicht so wie der Flascheninhalt. Und da können wir Sie beruhigen, denn was hier auf die Flasche gezogen wird, ist enorm konstant. Selbst in Jahren wie 1987 oder 1991 ist ein Cos immer ein toller Genuss. Der Rebbestand setzt sich aus 60% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot und 2% Cabernet Franc zusammen. Wie bei allen großen Gütern des Bordelais finden auch auf Cos d´Estournel jährlich 100% neue Fässer Verwendung. Und wenn Sie einmal einen wirklich exotischen Bau in Bordeaux sehen wollen, kommen Sie an dem mit starkem maurischen Einfluß erstellten Chateau, nicht vorbei.
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Weinname |
Jahrg. |
Größe |
Kisten |
Preis/Kiste |
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2011 |
0.750 l |
6er |
806,40 €
(179,20 €/l) |
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2011 |
0.750 l |
12er |
1.606,80 €
(178,53 €/l) |
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Sonderformate: |
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2011 |
0.375 l |
12er |
821,40 €
(182,53 €/l) |
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2011 |
0.375 l |
24er |
1.628,40 €
(180,93 €/l) |
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2011 |
1.500 l |
3er |
814,50 €
(181,00 €/l) |
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2011 |
1.500 l |
6er |
1.620,00 €
(180,00 €/l) |
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2011 |
3.000 l |
1er |
569,60 €
(189,87 €/l) |
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2011 |
6.000 l |
1er |
1.117,20 €
(186,20 €/l) |
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2011 |
12.000 l |
1er |
2.257,40 €
(188,12 €/l) |
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2011 |
18.000 l |
1er |
3.411,60 €
(189,53 €/l) |
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90-93 WINE SPECTATOR: "Lilac and violet aromas quickly give way to dark toasted spice and black tea notes, followed by remarkably creamy-textured cassis and plum compote flavors, all offset beautifully by a hint of bitter cherry and tamarind on the finish. There´s a saturated feel that shows no hard edges. A touch languid rather than driven, but this wine tends to put on weight and gain greater focus as it ages. Tasted non-blind."
17+ JANCIS ROBINSON: "65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc. Just 30% of the crop went into the grand vin. Inky with black core and bright dark purple rim. Stunning colour. A touch of raisiny fruit. Dry, powdery tannins but quite dense and very firm. Powerful but cool. Long – the length is more structure than flavour or aroma. Needs to take on flesh. A bit hard on the finish. (JH) 13.5%"18,0 RENE GABRIEL: "Auf Cos war es die früheste Ernte seit 1893 und die kleinste seit 1991! Jean-Guilaume Prâts: "Ich musste ich mich entscheiden, ob ich viel billigen Cos oder wenig grossen Cos mache. Um der Marke Willen und auf der stetigen Suche nach dem Besten, habe ich schwerenHerzens zwei Drittel als Pagodes deklassiert". Es scheint auf Cos die Tendenz zu sein, dass es halt immer weniger gibt. Man muss sich das so vorstellen: Vom Jahrgang 1982 gab es 42´000 Kisten. Vom Jahrgang 2011 wird es 9000 Kisten geben. 65 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 5 % Cabernet Franc. 36 hl/ha. Nur 30 % der Ernte wurde als Grand Vin selektioniert. Sattes Purpur-Granat, dicht in der Mitte, lila Schimmer aussen. Komplexes Bouquet mit einer gewissen Cabernet-Süsse im ersten Ansatz, dunkler Kaffee, Pflaumen, aber auch florale erfrischende Noten zeigend, im zweiten Ansatz Black Currant und junger Malaga. Nobler Gaumen, schon wunderbar integrierte Tannine zeigend, somit ist die Adstringenz schön ausgeglichen, Heidelbeeren und Cassis im Finale. Ein direkter, sehr gut vinifizierter, vielleicht gar etwas zu geschliffener Wein der seine Bewertung locker verdient. Vielleicht hat er Fans die ihn noch höher bewerten. 18/20 2020 - 2047
18 **** DECANTER: "Rich blackcurrant fruit, slightly exotic Cos spiciness, structured smoothness and lovely elegant length."
90-92 PARKER: "Because of a smaller than normal crop as well as the elimination of vineyard parcels devastated by the hail storm of September 1, production for Cos d’Estournel in 2011 is the smallest since 1991. Production for the 2011 Cos d’Estournel (65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot and 5% Cabernet Franc that achieved 13.5% natural alcohol) is about 30% of their normal volume. An outstanding effort, this deep ruby/purple-colored wine exhibits notes of lead pencil shavings, black currants, boysenberries, cedar and earth. Made in a traditional style with more acidity and noticeable tannin than in recent years, this medium-bodied, pure 2011 should drink nicely for 15+ years." |
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Les Pagodes de Cos - Saint Estephe |
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 Jean Guillaume Prats hat auf Cos d´Estournel das Sagen, und er hat einiges zu sagen. Ihm gelang es nämlich in kürzester Zeit, das Gut zu einem Juwel des gesamten Medoc auszubauen. Wenn Jean Guillaume nicht auf Cos oder bei seiner Familie ist, kann man ihn zusammen mit Frederic Engerer von Chateau Latour beim Skifahren treffen; wo, wird allerdings nicht verraten, wie, können sie sich denken...schnell! 64 Hektar von 100 Hektar Gesamtfläche stehen bei Cos d´Estournel unter Reben. Und das "s" wird gesprochen, ob Sie es glauben oder nicht. In Südwestfrankreich werden Endkonsonanten ausgesprochen, so steht es im großen Johnson! Ob man es nun ausspricht oder nicht interessiert uns Weinfreunde nun doch nicht so wie der Flascheninhalt. Und da können wir Sie beruhigen, denn was hier auf die Flasche gezogen wird, ist enorm konstant. Selbst in Jahren wie 1987 oder 1991 ist ein Cos immer ein toller Genuss. Der Rebbestand setzt sich aus 60% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot und 2% Cabernet Franc zusammen. Wie bei allen großen Gütern des Bordelais finden auch auf Cos d´Estournel jährlich 100% neue Fässer Verwendung. Und wenn Sie einmal einen wirklich exotischen Bau in Bordeaux sehen wollen, kommen Sie an dem mit starkem maurischen Einfluß erstellten Chateau, nicht vorbei.
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Weinname |
Jahrg. |
Größe |
Kisten |
Preis/Kiste |
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2011 |
0.750 l |
6er |
238,20 €
(52,93 €/l) |
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2011 |
0.750 l |
12er |
470,40 €
(52,27 €/l) |
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Sonderformate: |
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2011 |
0.375 l |
12er |
253,20 €
(56,27 €/l) |
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2011 |
0.375 l |
24er |
492,00 €
(54,67 €/l) |
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2011 |
1.500 l |
3er |
246,30 €
(54,73 €/l) |
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2011 |
1.500 l |
6er |
483,60 €
(53,73 €/l) |
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2011 |
3.000 l |
1er |
190,80 €
(63,60 €/l) |
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2011 |
6.000 l |
1er |
359,60 €
(59,93 €/l) |
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89-92 WINE SPECTATOR: "High pitched today, with bing cherry, floral and incense notes allied to a creamy texture and a long, suave finish. There´s ample stuffing here but it´s restrained right now, with a twinge of iron buried deeply on the finish. Tasted non-blind."
17,0 JANCIS ROBINSON: "Intense cherry red. Spicy dark cherry. Then sweet dark cherry on the palate. Dry and bright too. Supple, lithe but full tannins. Cool fresh elegant, classical finish. (JH) 13.3%" |
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Aschauer Str. 3-5