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Chateau Clos de Sarpe - Saint Emilion |
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 Maximal 1000 Kisten kann Monsieur Beyney alljährlich aus seinen 3,68 Hektar produzieren. Zu 85% ist diese winzige Parzelle mit Merlot bepflanzt, der Rest besteht ausschließlich aus Cabernet Franc. Monsieur Beyney besitzt auch ein kleines, nettes Hotel, das Palais Cardinal in St. Emilion. Doch seine eigentliche Leidenschaft gilt dem Weinbau. Lediglich 25-30 Hektoliter erntet er jährlich mit aufwendiger manueller Lese, der Ausbau in neuen Barriques so namhafter Produzenten wie Seguin Moreau, Taransaud, Sylvain, Demptos, Darnajou oder Radoux ist für ihn ein Muß. In Jahrgängen wie dem 2000er zählen seine Weine zu den konzentrietesten ganz St. Emilions.
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Weinname |
Jahrg. |
Größe |
Kisten |
Preis/Kiste |
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2011 |
0.750 l |
6er |
in Kürze erhältlich |
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2011 |
0.750 l |
12er |
in Kürze erhältlich |
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Sonderformate: |
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2011 |
1.500 l |
3er |
in Kürze erhältlich |
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2011 |
1.500 l |
6er |
in Kürze erhältlich |
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2011 |
3.000 l |
1er |
in Kürze erhältlich |
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2011 |
6.000 l |
1er |
in Kürze erhältlich |
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| 92-94 PARKER: "The 2011 Clos de Sarpe represents a return to form after a somewhat underachieving 2009. This small 12+ acre vineyard had remarkably low yields of 16 hectoliters per hectare, and the final blend from the proprietor, Monsieur Beyney, was 85% Merlot and 15% Cabernet Franc. Along with La Fleur Morange, this is one of the most powerful wines of the vintage (15% natural alcohol). While most top vintages of Clos de Sarpe reveal excruciatingly high levels of tannin, the 2011’s tannin levels are very manageable and the tannin is remarkably sweet and well-integrated, giving this wine more charm and appeal at an early age than one normally sees. Nevertheless, it is a powerful, opaque purple-colored wine displaying notes of incense, blueberry and blackberry liqueur and spring flowers. Concentrated, full-bodied and multidimensional with lots of intensity as well as the aforementioned sweet tannins, it should drink well for at least two decades." |
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Aschauer Str. 3-5