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Chateau Cantelys blanc - Pessac Leognan |
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Chateau Cantelys, in Pessac Leognan gelegen, gehört der Familie Cathiard. Der Name Cathiard ist in Bordeaux nicht ganz unbekannt, die Cathiards sind neben dem fantastischen Hotel-Restaurant-Spa Les Sources de Caudalie auch in Besitz von Chateau Smith Haut Lafitte. Die Rebflächen von Cantelys grenzen direkt an jene von Smith Haut Lafitte und aufgrund dieses Potentials war es nicht verwunderlich, dass das Gut 1994 von der Familie Cathiard übernommen wurde. Viel Arbeit und Geld wurde mittlerweile in Cantelys investiert um die Weinberge und die Infrastruktur auf ein Niveau zu bringen, das einem in die Lage versetzt, hier absolute Spitzenqualitäten produzieren zu können.
Die 25 Hektar Rebfläche sind zu etwa einem Drittel mit Weißweinreben bepflanzt. Die zwei Drittel Rotweinreben verteilen sich auf Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt etwa 16 Jahre. Die Arbeitsweise auf Chateau Cantelys ist identisch mit jener auf Chateau Smith Haut Lafitte. Die Erträge belaufen sich auf lediglich 35 hl/ha. Die Assemblage besteht zu 50 % aus Sauvignon Blanc, 45 % Semillon Blanc und 5 % Sauvignon Gris. Gelesen wird per Hand in kleine Kisten, wobei bereits im Weinberg streng selektiert wird. Die Gärung erfolgt in Barriques aus der eigenen Küferei, 50 % davon sind neu. Ausgebaut wir in den Barriques „sur lie“ mit regelmäßiger Battonage über 10 Monate.
Die jüngsten Jahrgänge von Chateau Cantelys bieten fantastische Qualitäten, die auch der Fachpresse nicht verborgen geblieben sind. Die Preise sind dabei sehr fair.
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Weinname |
Jahrg. |
Größe |
Kisten |
Preis/Kiste |
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2011 |
0.750 l |
6er |
in Kürze erhältlich |
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2011 |
0.750 l |
12er |
in Kürze erhältlich |
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Sonderformate: |
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2011 |
1.500 l |
3er |
in Kürze erhältlich |
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2011 |
1.500 l |
6er |
in Kürze erhältlich |
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17 RENE GABRIEL: "Aufhellendes Gelb, einen grünlichen Schimmer zeigend. Traumhaftes Bouquet, leicht eichig, aber auch mit reifer Frucht, viel
gekochte weisse Nektarinen, aber auch ganz reife Ananas zeigend. Fülliger Gaumen, man spürt etwas die Fülle gebende Battonage, somit ist er etwas
burgundisch." |
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