|
 "Klein ist gut, aber kleiner ist besser" dachte sich wohl Pascal Chatonnet, der Besitzer dieses Minigutes, als er mit dem Jahrgang 2000 erstmalig begann, aus den lediglich 1,12 Hektar Rebland einen Wein zu produzieren. 100% 20-jährige Merlot-Stöcke resultieren in etwa 450 Kisten dieses Weines, der nach dem Erzengel Gabriel ("Stärke Gottes" auf hebräisch) benannt ist. Der 2000er feierte auch gleich ein fulminantes Debüt, ein komplexer lang anhaltender Wein, mit weichen, reifen Tannine, etwas zum darin Baden.
|
|
Aschauer Str. 3-5